かずん
2024/02/03 23:08
ブロッコリーの茎 搾菜風
ブロッコリーが半世紀ぶりに指定野菜に登録されました🥦
指定野菜になった事で生産者も増えて 今後、安定的な供給が得られ、価格も安くなりそうなので 簡単ではありますが こんな調理法もある事をご紹介したくて投稿しました。
材料：
・ブロッコリーの茎 1本分
・鷹の爪 1本
・胡麻油 適量
・塩 小匙1 茹でる時用
・胡椒 適量
・中華だし 適量
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硬めの方が美味しいです。
搾菜のような風味で、噛んでいるとブロッコリーの味で、良いとこ取りの美味しいお惣菜になりますよ😋
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投稿を表示今まで茎は廃棄してました。
もったいないことしてましたね。
今度作ってみますね🍴🍳
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投稿を表示こんばんは😊
輪切りにすると鮮やかな色合いなんですね。
取り敢えず輪切りにチャレンジします🤭
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投稿を表示おっと！ザーサイ風とな‼️
素晴らしいレシピ❣️ありがとうございます😊
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投稿を表示我が家もブロッコリー🥦の芯は🐕用にしてますが、このレシピやってみたい✨とても美味しそうです🤤
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投稿を表示うちは茎はワンコ🐶用に刻んでますが、これは美味しそうですね✨。ワンコ🐶用に取っておいたのをちょっともらっちゃおう😁
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投稿を表示色鮮やかなお料理ですね😄
彩りとしても重宝しそうです
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投稿を表示中の方の白い部分は取り出して、一緒に料理してましたが、茎だけを丸々使ってするのは初めてですね。手早くするのが、ポイントかな。
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投稿を表示簡単で良いですね🎵
美味しそう😋
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投稿を表示ブロッコリーの茎は縦に切って茹でて食べてました🤣
ブロッコリー🥦を輪切りにするなんて💦
考えた事なかったです😵
新鮮な搾菜ですね👀
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投稿を表示時短，簡単で美味しそうで，いいですね😄
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