麺レシピ

べるん
2026/06/02 12:02

そばドーナツ🤎💚

■材料
・カインズそば 35g

・小麦粉 15g

・ベーキングパウダー 1.5g

・砂糖 6g

・豆乳(又は牛乳) 4g

・バター 2g

・サラダ油 適量


トッピング
きな粉と抹茶パウダーにお砂糖を適量入れています

■作り方

①おそばを茹でる
基本の5分茹で、流水でぬめりを取り、水を切って、2cm程にカットしておく



②生地作り
ボールに小麦粉・ベーキングパウダー・お砂糖をふるいながら、入れる
カットしたおそばを入れて、混ぜる
バターを電子レンジで溶かし、豆乳と合わせ、ボールに入れ、混ぜ合わせる
ラップをして、冷蔵庫で30分冷やす
③お好みの形に成形
冷蔵庫から出した生地
打ち粉をし、型に生地を乗せ 型抜き(すみません、写真を取り忘れました)
④サラダ油で揚げる
今回は、少ない油で焼き揚げにしたので、片面5分ずつ焼きました

⑤きな粉と抹茶パウダーを茶こしでふるってトッピング(中心は ノーマル)
薄め(周り)と厚め(中心)の2種類作ってみました

■レシピのおすすめポイント

🔸🥢モニターで頂いた「カインズそば720gも、いよいよ最後の35gになり、食べたいと思っていたドーナツを作ってみました。

・薄めは7mm程でカリッとした食感、厚めは1cm程でしっとりした食感に仕上がりました。

お好みの厚さや、トッピングで楽しめると思いました🎶

・材料も少なめで作れるので、コスパにもなると思います。

カインズ そば 720g
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5 件の返信 (新着順)
tanikyu
2026/06/06 09:53

うどんでドーナツは知っていましたが蕎麦でドーナツは初めてです😊
香ばしくて美味しそうですね❤️


べるん
2026/06/06 10:56

tanikyuさん こんにちは🌞
簡単で恐縮ですが、香ばしくて美味しかったです🎶
嬉しいコメントを頂き、有り難うございます🥰

ハッピー
2026/06/03 07:08

お蕎麦でドーナツはヘルシーですね💖
形がハートでかわいいですね💖
抹茶好きなので、抹茶をふりかけたドーナツ、食べてみたいです😍


べるん
2026/06/03 08:49

ハッピーさん
おはようございます😃
抹茶パウダーは、便利で美味しくて 重宝しています🎶
麺がちょっと余った時に、簡単に作れるので、また作りたいと思います🤭
温かいコメントを頂き、有り難うございます🥰

チコリ
2026/06/02 21:25

蕎麦粉でなくそばがドーナツ素材なんですね!
そばを多めに茹でて、主食とデザートにするのも良いですね🥰


べるん
2026/06/03 06:47

チコリさん
おはようございます😃
主食とデザート✌️、お蕎麦のコース料理も出来そうですね🎶
蕎麦好きなので、作ってみたくなりました😋
素敵なアイデアを有り難うございます🥰

じゅな
2026/06/02 21:06

おそばでドーナツが出来るなんて凄いです😍❤❤️


べるん
2026/06/03 06:42

じゅなさん
おはようございます😃
甘い物が食べたくて、朝から作ってしまいました😅
満足感もありました🎶
温かいコメントを頂き、有り難うございます🥰

たーた
2026/06/02 21:01

おそばでドーナツ🍩美味しそうですね❣️
なんとなくカリッとを想像してましたがしっとりにもなるんですね〜
焼き揚げで油も少なくていいですね👍


べるん
2026/06/03 06:40

たーたさん
おはようございます😃
160℃で焼き揚げたので、じっくり火が通ったみたいです。
また、作ってみたいと思います🤭
温かいコメントを頂き、有り難うございます🥰