クッキング

かずん
2026/06/23 14:54

白なすを収穫したので 蕎麦打ち

今年初収穫の白なすの為に そば打ちをしました

天ぷら:右から 白なす、さつまいも、アスパラ、海老、万願寺唐辛子、舞茸 です

白なす甘くて美味しかったです🥰

この野菜を使いました

毎回 外二の二八蕎麦なので600g 打っています。残りは 冷凍しておきます


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4 件の返信 (新着順)
まるちゃん
2026/06/23 21:32

凄い✨
蕎麦道場ですか❓🤭
お蕎麦屋さんのお蕎麦みたい😆


かずん
2026/06/25 04:57

まるちゃんサンおはようございます🥰

最近定期的に蕎麦打ちをしているので 捏ねた時の硬さも何となく分かってきたのかも?です
嬉しいコメントありがとうございます🎶

まるちゃん
2026/06/26 09:58

やはりものづくりって何でもやればやるほど上達しますよね🍀*゜
お蕎麦太さも均一でほんとにお蕎麦屋さんのお蕎麦です𖦹‎' ‐ '𖦹‎‎

かずん
2026/06/26 15:56

やったぁ🙌褒めてもらうと嬉しい🤭💕
何事も継続は力なりですね💪

ふーふーちゃん
2026/06/23 20:42

手打ち蕎麦美味しそうです👏👏👏


かずん
2026/06/24 22:13

ふーふーちゃんサンありがとうございます💕
暑くなると食べたくなりますよね🎶

ハッピー
2026/06/23 18:39

すごーい!手打ちそばを作れるなんて😍
すごくお上手ですね❣️太さも均一で美味しそうですね🥰


かずん
2026/06/24 22:12

ハッピーサンありがとうございます💕
やっぱり 薄く伸ばさないと麺の太さが細くはならないと悟りました~🥰🎶

ハッピー
2026/06/24 23:21

いいなぁー💓
年越しそばも蕎麦打ちされるんでしょうね☺️

かずん
2026/06/25 05:17

そうなんですよ🎶毎年年越し蕎麦は打ってますよ🥰
ちょくちょく投稿していて 軌跡を辿ると昔のは 下手っぴなのがよく分かりますꉂ🤣w‪𐤔
恥ずかしいけれど お時間があったら ご覧下さいね😅💦

ハッピー
2026/06/25 07:51

毎年年越しそばを打ってるんですね❣️
過去に投稿されているんですね〜
後で覗かせていただきます☺️
わたしも蕎麦打ちを始めようかな♪
一度、体験で蕎麦打ちをしたことがありますが、かずんさんのように細く切るのは難しかったです😄
太麺になってしまいました😂

かずん
2026/06/25 10:01

squareで初めて投稿したのがコレ⬇️
https://diy-square.cainz.com/announcements/yexmbwhxngyhbfvt

太いでしょ( ¯ ꒳¯)笑

ハッピーサンも蕎麦打ち仲間になったら嬉し~い💕
一緒にやりましょー🤩✨

ハッピー
2026/06/25 12:22

初めて投稿されたお蕎麦もお上手じゃないですか〜❣️😍
こんなに上手に打てるなら、お店で買わなくても良いですね👍🥰
お蕎麦が食べたくなりました♪😋

かずん
2026/06/25 20:04

確かに お蕎麦は買わないですね🤭
うどんは伸ばすのが大変なので買いますよ~😅

これからの季節 サッパリと美味しいですよね♡

ハッピーサンも是非🤗✨

ハッピー
2026/06/25 20:23

自分でそばを打てるなんて、いいなぁ〜🥰
今度蕎麦打ちをしてみたいと思います😄

かずん
2026/06/26 00:36

応援してるよぉー٩( •̀ω•́ )ﻭオウエンシテマス!!

ハッピー
2026/06/26 07:58

ありがとうございます😊

mimin
2026/06/23 18:35

もうマジで蕎麦屋さんとはりあえますやん☺️


かずん
2026/06/24 22:10

やったぁー🙌miminサンに褒められた~🥰💕

ありがとうございます🎶