シダーローズ
2025/06/16 15:19
ホームベーカリー㊶ベーコンエピ三度目の正直
第一回目はベーコンエピというにはソフト過ぎ、2回目はオーブンのフランスパンモードで焼いたら形は良いけど焼き色が薄すぎたベーコンエピ
https://diy-square.cainz.com/announcements/916bv8wkqkumcefm
3度目は手動で250℃で５分、230℃で10分焼いてみたら
ついにベーコンエピらしい焼き上がりになりました。
ただ、4本並べたため隣とくっ付く恐れがあったので左右に振り分けるのを躊躇ってしまい、ちょっと開きの悪い麦の穂になってしまいましたが…😅。
でもこれまでで一番の焼き上がり。
やっとここまで来たって感じです。
これで焼き加減はわかりました。
あとは粉と生地作りを研究することにします。
そして塩味系のパンを焼いたら、甘い系も焼くことにしてます。
と、いうことで今日もダブルヘッダー。
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件の返信
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投稿を表示段々お気に入りのエピに近付いてきてますね🎶
ハサミを入れる角度をもっと付けて(寝かせる感じで)左右に振ってやると、もっとカッコ良くなりますよ😊
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投稿を表示まぁ 美味しそうな狐色🦊❣️生きる事は食べる事😋
喜んで消費してくれるご家族がいれば まだまだ まだまだ 日々 研究し続けられるーーー💨📝✨
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投稿を表示シダーローズさん
メンション有り難うございます🥰
こんがりベーコンエピ🤩美味しさも伝わってきます😋
私は、ベーコンエピを納得いくまで焼かれるシダーローズさんにリスペクトです💞
パン屋さんに売られていたら、購入間違いなしです🎶
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投稿を表示先にクリームパン・あんぱん・抹茶あんぱんの方見ちゃってたんだけど、ベーコンエピも同日に作ってたのぉ〜😵🥓🥖⁉️✨
凄いっ、マジでパン屋さんだぁ〜🤣🙌👨🏻🍳🥖✨
追い切れてなかったんだけど🙏💦
既に3回目の挑戦とのことで、焼き色お美しゅう仕上がってるわぁ〜😍👏✨
旨そぉ〜🤤✨
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投稿を表示流石～👍
研究熱心、探究心のあるシダーローズｻﾝ💕
焼き色 美味しそうです🤤
妥協を許さないと 更に良い物になりますね🍀
自分も 気になると結構追い込む方なんで 上手くいった時の喜び 分かるなぁ～🤩✨
粉と生地作りの研究をするんですね💕︎あと イーストも 変えると 全然違う物になりますよ～🥰👍
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投稿を表示凄い〜👏美味しそうです。納得いくまで作るなんて流石です。今度は粉等も研究するとは、パン屋さんになる日も近いですね😆
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投稿を表示こんがり小麦色の、きめ細やかな娘さんのお肌ですね😍😍
シダーローズさまの夏の肌🤭😋🤭
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投稿を表示メンションありがとうございます😊
3度目のチャレンジで、お好みの焼き加減成功ですね✨
今までのも美味しそうでしたが、今回のも香ばしそうでいいですね☺️
さすがシダーローズさん❣️
粉と生地作りも研究されるなんて、もうお店開きましょう😍
定期便依頼したいくらいです😆
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投稿を表示綺麗に焼けてますね とても上手になってます😊美味しそうですね😊