ハナミズキ
2024/04/15 21:17
ちょっと豪華に
ちょっとよく見えるかなぁ？😆
テーマはあっと驚き‼️でしたね🤣
豚肩ロースの紅茶煮、ビネガーソース🤗
■材料
豚肩ロース 500g
紅茶パック 1パック
りんご✖️黒酢ビネガー 100cc
果肉と果汁だけの甘みブルーベリー
小さじ1と1/2
クレソン 1盛り
■作り方
フライパンの深鍋に豚肉がつかるくらいの水を入れて沸騰させます
☝️押してください
沸騰したら豚肉を入れて水が足りないようでしたら軽く足す
紅茶1パックを入れて
紅茶の色が出たら取り出す
ずーっと入れているとえぐみがお肉につきます
蓋をして煮ていきます
しっかり煮えたらお皿に取り出し
落ち着かせるために置いておきます
ソース
りんご✖️黒酢ビネガードリンクと
果実と果汁だけの甘いブルーベリーをいれて
煮詰めます
煮詰めて
煮詰まったらお皿へ
ビネガーソースできました🤗
お肉もカットしていい感じ
クレソンものせて出来上がり🤗
クレソンのせてビネガーソースをかけて
いただきます🙏🏻
◾️道具
フライパン深鍋 豚を煮るため
菜箸
フライパン ソースを作るため
スプーン
■工夫ポイント
💚豚肉の紅茶煮は我が家の定番メニューでもありますがソースはいつもスイートチリでいただいていました☺️
💚ビネガーソースでも美味しいかなぁーと思い使ってみました🤗
💚紅茶で煮ることでお肉も柔らかく臭みもとれます☺️
💚このソースは子供がフレンチトーストやアイスクリームにもかけたいと言ってました😆
美味しいです😋
【ハナミズキ食べ物シリーズ】
【ハナミズキDIYレシピ】
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投稿を表示豪華で美味しそう！
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投稿を表示豚肉の紅茶煮 したことがありませんでした。
ビネガーを加えて、とてもお洒落なソースになりますね✨
盛り付けも素敵で、我が家のいつもの食卓がワンランクアップしそうです😀
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投稿を表示紅茶煮大好きです！
ビネガーソースも美味しそうですね😋
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投稿を表示ビネガーソースとお肉めちゃくちゃ美味しそうです✨✨ワインでいただきたい🍷
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投稿を表示紅茶煮は前に妻がやってました。柔らかく，臭みも取れるんですね。理由は知りませんでした🧐
美味しそうですね。ビネガーソースもいけそうですね😋
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投稿を表示紅茶煮!美味しそうですね。ソースを変えて味変もできるので❣️
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投稿を表示フレンチトーストやアイスクリームにもかけたいってお子さんの感想で、味の想像がつきました😆👍
豚の塊は、紅茶で煮たり、コーラで煮たり、何で煮るのがいいのかな〜🤔
お料理苦手で…🤣でもこういうの作ってみたくて、この間豚のかたまり買ってきたんです😅紅茶でもいいのか〜！
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投稿を表示紅茶煮いいですね🎶
ブルーベリーもいい仕事してそう😁
肉にもデザートにも使えるソース、是非作ってみたいです💕
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投稿を表示わあ🤤これは絶対美味しいやつ
ビネガーソースがいい仕事しそうですね👏👏
紅茶で豚肉を煮たらどんな感じになるのだろう👏
さっぱり豚肉 いくつでも食べられそうてすね🤤🤤
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投稿を表示美味しそうですね😋
お洒落なソースがかかって、レストランみたいですね🍴
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