■材料 2人分
そうめん2束
⚪︎豚ひき肉 100g
⚪︎玉ねぎ 小1個みじん切り
⚪︎しょうゆ 大さじ2
⚪︎水 100cc
⚪︎豆板醤 小さじ2
⚪︎ガラスープの素 小さじ2
⚪︎砂糖 小さじ2
⚪︎すりごま 大さじ2
⚪︎すりおろしニンニク 5g（チューブのものでもOK）
⚪︎すりおろししょうが 5g（チューブのものでもOK）
お好みでトッピングにラー油、小ネギなど
■作り方
⚪︎印の材料を耐熱ボールに入れ電子レンジで加熱する 600Wで3分半
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
そうめんを茹でる（2分〜2分半）
茹で上がったらザルに入れ水で2-３回洗い、ぬめりを取る
お皿にそうめんを盛り冷やしておいたソースをかける ソースに豆乳を入れても美味しいです
■レシピのおすすめポイント
ちょっとピリ辛、暑い日のお昼ごはんにおすすめです
今回は麻辣ピーナッツをトッピングしました
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投稿を表示ソースがレンジでできるのは手軽でいいですね👍
食べたくなりました😊
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投稿を表示暑い時にスタミナも付いて、美味しそうですね😋
麻辣ピーナッツの食感も良いですね🎶