■材料
CAINZ熟成うどん一束
夏野菜（茄子２分の1、ミニトマト５個、アスパラガス1本）
しらす１０グラム
塩、胡椒、ガーリックパウダー少々
オリーブオイル適量
レモン８分の1
■作り方
うどん一束を茹でます
茹でてる間に夏野菜を食べやすい大きさにカットして、フライパンにオリーブオイルをひいて炒めます、火が通ったらしらすを加え、塩胡椒、ガーリックパウダーで味を整えます
茹で上がったうどんを冷水でしめてから熱湯を掛けて温めてから野菜の入ったフライパンに戻して炒めます
器に盛り、レモンを飾り付けして出来上がりです
■レシピのおすすめポイント
しらすの塩味があるので途中味見をしながら味を整えてください
食べてる途中でレモンを絞ることでさっぱりとします
夏野菜はどの時あるもので👍パプリカやズッキーニなども合います😊
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