麺レシピ

■材料

海老　16匹

素麺　一束

卵　1個

小麦粉　適量

塩コショウ　適量

揚げ油　適量

■作り方

①海老の皮をむいて、塩コショウで味をつける。

②素麺を細かく砕く。

③小麦粉、溶いた卵、砕いた素麺の順番で、海老に衣をつける。

写真の感じになります。

④180℃の油で揚げる。

こんな感じです。

■レシピのおすすめポイント

揚げたては美味しいです。

覚めると、衣が少し硬いですが、食べられない硬さではなく、かわりだね衣なので、通常の海老フライと比べると、少し硬いと思います。

素麺で天ぷらなどの話を聞いた事があるので、海老フライにして食べてみました。

食べた次男は、美味しいと言ってくれました😊