麺レシピ

■材料（2人分）

うどん　2束

合挽き肉　200g

☆玉ねぎ　1個

☆にんじん　1/3回

☆ピーマン　1個

☆にんにく　1かけ

☆生姜　1かけ

カレー粉　大さじ1

ケチャップ　大さじ1

コンソメ　1個

塩胡椒　適量

水　50cc

卵黄　2個

■作り方

☆をみじん切りにする。

フライパンに油を敷きにんにく、生姜を入れ香りが立ったら合挽き肉を強火で焼き付けるように焼く。

みじん切りにした残りの☆を入れて炒める。

コンソメ、ケチャップ、カレー粉を入れ更に炒め水50ccを入れ塩胡椒で味を整え煮込み水分を飛ばす。

茹であがったうどんを湯切りし器によそったらキーマカレーをたっぷりかけて卵黄をのせたら完成です🤗✨

■レシピのおすすめポイント

ヘルシーではありませんがお肉に卵、野菜たっぷりにんにく、生姜もたっぷり健康レシピです✨💕