おーくみｻﾝこんばんは☺️
少量なら電子レンジでも作れますよ💕
やっぱり自家製は美味しいですよ🤤
ありがとうございます😊

レンジでもできるのは魅力的ですね🥰

こんにちは✨
少量ならレンジは簡単に作れて便利ですね😉
作り方もほぼ一緒でプリザーブが苦手でしたら加熱後潰しても良いですし お好みでお楽しみくださいね😊

Yossyｻﾝありがとうございます😊
ｸｸｸ(￣∀￣) プンプンしながらコトコト煮ましたよ〜🤭
食べる時になったら 「言われなかったから 良いのかと思った〜😁」とか言っていたので 洗濯バサミで口を挟んでやりたい位の気持ちになりましたよ〜🤣💦
プレザーブスタイルは苺の原形を残しながら煮ているジャムの事なんです。
甘さは2種類作りましたよ😋パフェ用は砂糖控えめ🍓ヨーグルト等は一般的な甘さにしました😋
この時期の🍓で作るジャムは濃厚なんですよ🤤

色が鮮やかできれいですよね😀
重曹とかは入れないんですか？

Yossyｻﾝありがとうございます😊
多分鮮度が良かったのと品種も関係しているかもしれません☺️
私はジャムに重曹は入れませんね🤔
私が使うのは🌰の渋皮煮の下処理の時のみですね🤔
柑橘は、やる方もいらっしゃるみたいですけど 何か化学反応を起こすんですかね？調べてみようかな？
そういえば 昔 母に甘くない甘夏に重曹を付けると甘くなるんだよ〜とか言われて粉にチョンチョンしながら食べさせられたのを思い出しました😅💦
その時は甘く感じたけれど あれは実際甘かったのか 洗脳されていたのか 謎のままですね🤔😅🤣💦💦

直接フリフリ😵ですか
前にウチで作った時は少しくすんだ色だったように思うのですが，かずんさんのはきれいなので，何かコツがあるのかなと思って聞きました👂

そうそう😅直接フリフリ💦
今思うと母には偉いもん食べさせられていたのかな❓昔はこうやって食べていたとか言ってましたけどね💦
それって昭和初期の話でしょってね🤣

ジャムのくすんだ色っていうのは 種類ですかねー❓多分今回のは「とちおとめ」🍓
赤い色も濃く、甘みと程よい酸味があるのでジャムに向いているんですよ👍
「やよい姫」で作ると私もくすんでしまいますよ🥲
あと、黒っぽくなる時は、鮮度が落ちてる時ですね😅
色々失敗してるので学んでおります🤣💦笑笑

さき子ｻﾝありがとうございます😊
手作りのジャムはホント美味しいです🤤
当に今、ロシアンティーにして飲んでいます😋
ケーキを作る前になくならないように調整しながら頂きます😋

コスモスさんありがとうございます😊
はい💕フレッシュ🍓ジャムは美味しいです😋
色々に使えそうで楽しみです🥰

Sachicyaroｻﾝありがとうございます😊
安価で新鮮な物が手に入ったので 今期初の🍓ジャムです☺️
苗が元気な内の苺の方が味が濃いジャムになるので 特に美味しいです😋
ヨーグルトにパンに イイ勢いで無くなっています🤣💦

はっちゃんｻﾝありがとうございます😊
お安く手に入って早々とジャムに出来たのはラッキーでした✌️

Kｻﾝありがとうございます😊
食べ過ぎないように注意しておきます🤭💦

カインズ大好きｻﾝありがとうございます😊出先でお徳に新鮮ないちごが手に入ったのは嬉しいですね😆
香りも良く美味しいジャムになりました🥰🙌

Kurimaroｻﾝありがとうございます😊
新鮮で早い時期のいちごで作ったので味が濃くて美味しいです🤤

なおｻﾝありがとうございます😊
煮ている時の香りも美味しいんですよね🍓
結構な量が出来たので暫く使えそうです🥰