■材料（2人前）
●そば 2束（指定時間茹でておく）
●豆腐一丁（200g）レンジで2分水切り後潰しておく
●人参5cm（千切りにしてレンジで1分）
●小松菜、ほうれん草、春菊など緑葉物適量茹でて食べやすい長さにカット
今回は小松菜です。
調味料は合わせておきます。
●すりごま 大さじ4（お好みの量）
●砂糖小さじ2
●昆布つゆ 小さじ2
●味噌 小さじ1
●練りごま 小さじ1（なくても）
■作り方
調味料は合わせ、水切りして潰した豆腐を加えます。ここで味を見て甘ければ昆布つゆを少し足してください。
このまま食べると普通に白和え😅
茹でたそばを数回に分けて加え、都度取り分け皿に移します。
一度に混ぜると混ざりません😅
■レシピのおすすめポイント
豆腐とごまでとてもヘルシーです。私は粗く潰した豆腐の白あえが好みですが、なめらかに豆腐をすって和えれば豆腐クリーム風になると思います😊
今回は最初から茹でましたが、余った麺を混ぜても良いと思います🥰
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投稿を表示この食べ方すごく気になりました😻
ダイエットにも良さそう🤔✨
一品……じゃなくて主食としても採り入れられそうなので是非やってみたいです‼️
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投稿を表示お野菜たっぷりで色どりも👍
食欲そそります😋
白和え❣️、しばらく作っていないメニューでした、蕎麦とのマッチング、食べてみたいです🤗
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投稿を表示とても美味しそう😍
白和えも蕎麦も好きなので試してみます❤️
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投稿を表示蕎麦プラスで、食感もプラスされて、
美味しそうです❣️
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投稿を表示彩りも綺麗で、とっても美味しそう🤤
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投稿を表示美味しそう😆お蕎麦でボリュームアップですね✨
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投稿を表示ボリュームあるけれど、ヘルシーなおかずになりますね😋😋