麺レシピ

Lulu
2026/05/13 06:11

焼きねぎと豚肉の具沢山つけ麺

■材料 2人分

うどん 2束

昆布つゆ 100cc

水 100cc

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150gくらい

長ねぎ 1本

なす 1本

椎茸 3個

生姜 適量

青ねぎ 適量

白胡麻 適量

■作り方

長ねぎは5cmくらいに、椎茸は薄切りにする。なすは半月切りにしみずにさらす。フライパンにごま油を敷き炒めずに焼き目を付けるように焼きます。


昆布つゆ:水 1:1で入れ一煮立ちしたらつけ汁は完成です✨

茹でて冷やしたうどんに熱々のつけ汁と薬味を添えて完成です✨
■レシピのおすすめポイント

香ばしさを出すために長ねぎ、お肉は炒めずにごま油で焼き色を付けました🤗💕✨

熱々のつけ汁に冷たいうどんで作りました😋


カインズ 熟成うどん 800g
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