麺レシピ

べるん
2026/05/09 09:59

おそばと長芋のお好み焼き風🥢

■材料

・カインズオリジナルそば 1/2束 45g

・長芋 120g

・しらす干し 20g

・干し小えび 2g

・人参  小1/2本 25g

・エリンギ 中1本 20g

・長ねぎ 1/2本 25g

・白ごま 大さじ1

・片栗粉 大さじ2

・卵 1個

・カインズ昆布つゆ 大さじ2

具材と分量はお好みで🎶(卵は後から入れたので、写真にありません🙏)


■作り方

①後で焼くので、短め4分茹でる
冷水にとり、2.3回水を代え、ぬめりを取り、水を切る。
②長芋の3/4をすりおろし、残りは さいの目にカット
⭕がさいの目
③具材を入れ、混ぜる。
昆布つゆと片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
④フライパンを熱し、ごま油を少々入れ、弱火で焼き色が付くまで焼く。
4個は、お弁当用に型抜きしてみました。(型に具材がくっついてしまうのと破損を防ぐため、裏面に少し火が通ったところで、早めに取り除きました)

⬇️焼き上がり

断面
付け汁に、カインズ昆布つゆ&お酢&かつお節や、わさび&お酢等(お好みのお味)を加えても美味しく頂けました。


 ■レシピのおすすめポイント

・ヘルシーな長芋を中心に 具材がたっぷりなので、2人でそば1/2束で満足感がありました。

・長芋と卵のふんわり感で、冷めても美味しいので、お弁当にも良いと思います。

・たこ焼き器で、コロンと焼いて“たこ焼き器風”も楽しめると思います。

カインズ そば 720g
コメントする
3 件の返信 (新着順)

べるんさん、こんにちは~
ハートの形も素敵な、お蕎麦のお好み焼き風✨
魅力的なおそばですねぇ(人´∀`)


べるん
2026/05/16 17:16

シン ひよっこ 葵さん
こんばんは😃
定番のハートですが、嬉しいお言葉を頂き、有り難うございます🥰
食いしん坊なので、また頑張る気持ちが湧いてきます🤭

ice mint
2026/05/11 22:48

べるんさん、こんばんは☺️
長芋とお蕎麦、ヘルシーで満足感もあって、最高の組み合わせですね💕
その他にも色んな具材が入っていて、栄養バランスもばっちりで食べてみたくなりました✨
レシピも丁寧で分かりやすくてありがたいです🥰


べるん
2026/05/12 00:04

ice mintさん こんばんは😃
よく見ると🍙みたいですが、食べごたえもあり、特に長芋のさいの目の食感がアクセントになって、美味しかったです😋
同梱のおつゆにつけると、より美味しさがアップしました🎶
温かいコメントを頂き、有り難うございます🥰

ハッピー
2026/05/09 12:50

ヘルシーなそばのお好み焼きで美味しそうです😊
ハートの形がかわいいですね💕


べるん
2026/05/09 14:37

ハッピーさん こんにちは😃
おそばと長芋は、ホントに合いますね。おそばも、伸びずにふんわり美味しかったです。
今日も長芋を買ってきてしまいました🤭
温かいコメントを頂き、有り難うございます🥰