DIYレシピ

■材料

蒟蒻

味噌　あわせ　

みりん

酒

砂糖

すり生姜　チューブでもオッケー

■作り方

蒟蒻をスライスし、斜めに切って串に刺します。お湯の中に入れ一度沸騰させます。

鍋にお酒、みりんを入れてアルコールを飛ばしたら、味噌を入れ砂糖を入れお好みの甘さにしてから、すり生姜を入れて蒟蒻に付けて食べます。

■工夫ポイント

暑いからさっぱりした生姜をたっぷり入れるのが私は好きです。