■材料
赤紫蘇 350〜500ｇ
紫蘇 10枚
砂糖 800ｇ〜1kg
水 1L
■作り方
①赤紫蘇、紫蘇をしっかりと洗う。
②お水1Lに赤紫蘇、紫蘇を入れて、葉っぱの色が変わるまで煮出す。
③全体の色が変わったら、10分煮出す。葉っぱを取り出す。（葉っぱを絞ってもいいです。）
④砂糖を入れて、濃度が少しつくまで煮詰める。
⑤濃度がついたら、火を止めて、クエン酸を入れる。
■工夫ポイント
紫蘇を入れると少し風味がいいです。
冷蔵庫保管で１年持ちます。
（私は自己責任で保管していますが、１年持ちます。）
クエン酸の量が多いので、お砂糖は800ｇよりは減らさないで下さいね。
クエン酸のかわりに、お酢ではどうですか？と思われるかと思いますが、お酢では作った事がないので、申し訳ありません。
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投稿を表示夏に元気が出そうなジュースですね
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投稿を表示元気になりそうな💪
ジュースですね😀
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投稿を表示暑い夏に美味しい飲み物ですね☺
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投稿を表示栄養満点ですね！
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投稿を表示身体に良さそうですね🎶
料理の色付けにも使えて、常備できるといろいろ便利だろうな🤔
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投稿を表示夏の暑さ対策に良さそうですね。これで暑さ乗り切れそうですね。
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投稿を表示シソジュース美味しいですよね♡
シソジュース、アトピーにも効くって昔聞いた事あります。
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投稿を表示1年もつってすごい😳もちろん冷蔵庫の中でってことですけど、材料のバランスがいいんですね☺️
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投稿を表示実家で作ってたのをもらったことがあります。確かに(冷蔵庫で)結構長く持ったと思います。
暑い季節にピッタリのドリンクですよね！
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投稿を表示赤ワイン並に濃い色ですね😊
身体にもいいし1年ももっとは思わなかったです！！