■材料
そうめん3束
☆焼肉のタレ 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆コチュジャン 大さじ1/2
☆酢 大さじ1/2
☆麺つゆ(今回、頂いた昆布つゆ使用) 大さじ1
キムチ 適量
きゅうり 1本(千切りにしておく)
玉子 2個(半熟のゆで卵にしておく)
いりごま 適量
あれば韓国のり、青ネギなど。
■作り方
①☆の調味料を大きめのボウルで満遍なく混ぜておく。
②きゅうりは千切り、玉子は茹でて半分にカットしておく。
③そうめんを茹でて、ザルにあげて冷水で冷やす。
④③をしっかりと水気を切って、1のボウルに入れ、しっかりと絡ませる。(ああっ💦写真撮るの忘れた😱)
⑤器に盛り付け、具をトッピングしたら出来上がり♡
■レシピのおすすめポイント
調味料だけ混ぜておけば、あっという間に出来ます🥰食べてみて少し薄かったら麺つゆ少し足してみてね。
ゆで卵が面倒だったら素麺と一緒に豚肉を茹でても、タンパク質が摂れてGOOD❣️
これからの季節のお昼ごはんにどうぞ〜💕
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