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DIYレシピ

かずん
2024/02/26 13:39

味付け卵を簡単に染み込ませる方法

■材料

  • ゆで卵
  • 漬けダレ
  • ジップロック
  • 鍋又はボール

■作り方

  1. ゆで卵と漬けダレをジップロックに入れる
  2. 1のジップを2cm位開けたまま 水の入った鍋に水が入らない様に沈める
  3. 水圧で空気が抜けるので確認しながらジップ全部を留める
水圧で空気が抜けるとこんな感じになります

4.水から出したら時々卵の向きを変えれば 全体に味が回ります。

 

100均でも専用のケースもありますが コレならケースを使わない時の場所も取らないし、洗う手間も無く、袋をポイ出来るところが便利です。

■工夫ポイント

水の中で空気を抜きながらジップする事で味が全体に回りやすいです😊💕

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31 件の返信 (新着順)
asm
2024/02/26 22:18

100均のケース使ってました🙌卵が高くなってからは出番が全くありませーん🤣
袋の方がたくさん味玉出来て良いですね😆🎶食べたくなってきました🤭


かずん
2024/02/27 06:47

asmサンおはようございます😃
一度に沢山出来るのが一番嬉しいです😆
コレだけでも立派なお菜になりますもんね😆✌️

mimin
2024/02/26 21:21

味付け玉子にチャーシューがかずんさんの特製ラーメン🍜に!😋😋


かずん
2024/02/26 22:11

miminサン大当たりです🎯
ラーメンに入れて食べましたよ😊
半熟トロトロ美味しかったです🥰✨

おーくみ
2024/02/26 20:54

作ってみます😃美味しそうですね〜


かずん
2024/02/26 22:10

おーくみサンありがとうございます😊
とても簡単で味が回りやすいのでお勧めです。袋なら玉子の数の制限もないので一度に何個も作れるところも利点です🥰✨

ちょこっぺ
2024/02/26 20:49

確かに使わない時は専用ケースだと邪魔ですものね😊


かずん
2024/02/26 22:06

ちょこっぺサンこんばんは😊
そうなんです💦良く人気ナンバー1は?ってTVで見た事がありましたが 保管がねー😢っと思いました。
コレなら洗う手間も要らないのでお勧め出来ます🥰

ちょこっぺ
2024/02/27 00:45

洗う手間も省けちゃうのは魅力だわ😁😁

かずん
2024/02/27 06:41

洗う手間なし私向きなんです🥰💕

toshi
2024/02/26 20:22

早速やってみます。うまくできると良いな。


かずん
2024/02/26 22:03

toshiサンこんばんは😊
自身が無かったら大きめなボールの中でやると 水が多い分凄く簡単に脱気出来ます😃
簡単ですので是非やってみて下さいね☺️✨

亜月
2024/02/26 20:06

水の中でやると、水圧で空間がぬけるのですね。なるほどですよ。
有難う御座います。


かずん
2024/02/26 22:01

亜月サンこんばんは💕
この脱気方法は味を染み込ませるだけでなく、食材を保存する時も便利に使えます☺️大量に作って保存する時などにもご活用くださいね😊✨

mitsuko
2024/02/26 19:42

水圧で空気を抜けるのは、知りませんでした😅
味付け卵だけでなく、色々に使えそうで、良い事教えてもらいました😊


かずん
2024/02/26 21:57

mitsukoサンこんばんは😃
私も ローストビーフや 冷凍保存する食材などもこの方法で脱気します😊
覚えておくと何かと重宝しますよ😃✌️
お試しくださいね💕

Sachicyaro
2024/02/26 17:48

水の中での,空気抜きの裏ワザ!知らなかったです😂
しみしみの味玉❣️やってみますね👍


かずん
2024/02/26 21:54

Sachicyaroサンありがとうございます😊
空気に触れている所は味はつかないですものね💦30分くらいしたら 袋の上からローテーションすると 味が行き渡ります。
空気を抜いてある方が何でも旨みが逃げず保存も上手くいきますよ☺️✨
是非やってみて下さい😁

Sachicyaro
2024/02/26 22:06

ありがとうございます😊
ぜひやってみます👍

りかちゃん
2024/02/26 16:49

水圧で空気を抜くのは良いですね👍
ダイソーの味玉器、4個しか出来ないんですよね。
すぐ食べちゃうから、一度にたくさん作れるのは助かります。


かずん
2024/02/26 21:48

りかちゃんサンありがとうございます😊
我が家も4つじゃ足りません✨コレなら数もクリア出来ますね💕洗う手間も保管する場所も要らないので便利です😆💕

あめちゃん
2024/02/26 16:11

かずんさん^ ^ありがとうございます♫ジップロックナイスですネ!時短ですネ!


かずん
2024/02/26 21:44

あめちゃんサンありがとうございます😊
コレなら玉子の数関係無しに漬け込み可能です💕
袋と密着した所は 少しムラが出るので時間をおいたら袋の上からローテーションすると良い感じになりますよ😃

あめちゃん
2024/02/27 00:47

ありがとうございます😊