さくら♡
2026/01/22 21:49
菜の花のだし浸し
■材料
菜の花 200gくらい
白だし 大さじ3
水 120cc
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
■作り方
①鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れ、よく洗った菜の花を茎から入れて1〜1.5分ほど茹で冷水にさらし、しっかりと水気を絞り食べやすい長さに切っておく。
②バットや保存容器に水と調味料全てを合わせてよく混ぜ、浸し液を作る。
③浸し液に①の菜の花を浸け、クッキングペーパーでフタをして半日ほど置いたら出来上がり。
■工夫ポイント
春の便りの菜の花を優しい味付けで楽しめます♪😊
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件の返信
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投稿を表示とても美味しそうですね！
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投稿を表示ひな祭りの時にしか買ったことが無く、あまり馴染みがありませんが、こんなレシピがあるのならそのために買おうと思います☺️
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投稿を表示菜の花、美味しいですよね 春を感じさせてくれますね😊
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投稿を表示菜の花、時期になるとよく頂くんです☺️
こうして浸して作っておくと便利ですね✨
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投稿を表示美味しそう〜
春を感じる〜
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投稿を表示春だね
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投稿を表示菜の花買えたら作ってみたいです。
外は寒波で寒いけど、春の便り嬉しいです。食卓の上だけでも春の香り
良いなぁ💕💕💕