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はるかのん
2025/02/07 18:53

自家製　醤油麹

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初めて醤油麹を作りました

 

以外と簡単でした

清潔な器に入れた米麹に

浸るまで醤油を入れて炊飯器の保温

8時間程で出来ました

ヨーグルトメーカーでも出来るそうですが

無いので炊飯器で作りました

 

色々な料理に使えそうです✌️

はるかのん クッキング 醤油麹
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4 件の返信 (新着順)
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suimo
2025/02/08 08:21

これは😳作ってみたいです。
米麹買ってこないと。美味しそうです🤤

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はるかのん
2025/02/08 09:49

米麹で作る発酵食品
色々有りそうですね

以前、発酵あんこ　(砂糖不使用)を作りました
美味しかったですよー　👇

https://diy-square.cainz.com/announcements/imeyicxyief6xeuw



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suimo
2025/02/08 19:14

色々あるのにチェックしてなかったです。発酵食品いいですよね。添付のも見てきました♪お腹空きました🤤

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はるかのん
2025/02/08 20:19

以前の投稿
みていただきありがとうございます😊

発酵食品で腸活ですねー🤩

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いくピ
2025/02/08 00:25

この前発酵カフェで出てきた醤油麹がとってもおいしくて買って帰ったんです。
とりあえずマヨネーズと半々で混ぜて野菜スティックにディップしてたべてみて！と言われて食べたらハマりました☺️
自分で簡単に作れるんですね〜
今度作ってみます❣️

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はるかのん
2025/02/08 07:44

おはようございます😃

美味しかったですか！！
ふむふむ、マヨネーズと混ぜてですね
やってみます
ありがとうございます

ホント❗️
簡単に作れます
是非作ってみてくださいね😍

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マリーモミ
2025/02/07 21:49

醤油麹❣️塩麹と違ってすごく美味しいんです😋
レシピが増えますね😉

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はるかのん
2025/02/07 22:08

マリーモミさんは醤油麹使ってるんですね！
どんな風に使ってます？
美味しいんですね😋✌️
出来上がった所なのでまだ使って無いんです
コレから調理に使っていこうとおもってます😉

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マリーモミ
2025/02/07 22:54

去年作りました😁
今年はサボってしまって💦
醤油なのに甘くて鶏肉焼いても、唐揚げにも合いましたよ。ドレッシングにも😋
もったいなくて大事に使ったような😊

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はるかのん
2025/02/07 23:04

やはり、色々使えるんですね
ありがとうございます😊

楽しみです😍

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🐰 さ び う さ 🐰
2025/02/07 20:55

作ってみたいです💖

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はるかのん
2025/02/07 22:01

SNSやレシピを覗くと詳しい作り方分かるので
是非作ってみてくださいね🥰

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