CAINZ DIY Square

作品投稿

Grass艹crown
2025/02/11 06:41

【ゴリん家飯2️⃣3️⃣やる気の無いシンガポール・チキンライス&豚小間とお野菜沢山煮浸しの豆腐添え🤣👍🇸🇬🐓🍚✨

シンガポール・チキンライスって、お米の上に鶏肉丸ごと置いて炊くのがセオリーじゃんっ🇸🇬🐓🍚🔥✨

以前にもレシピ出したこと有るんだけど

でもそれだと後から取り出して綺麗にスライスして盛り付けてって配膳の仕方が、
「面倒臭ぁ〜😑🐓🔪👋」
ってなったので、もぉういっそ味は変わらんしカットしてから炊き込みゃエエじゃんにシフトチェンジっ🤣🙌✨

添えたソースも塩レモンは現在無いから🍋🫙🈚️💦
レンチン頼みの酒・味醂・タイ風万能調味料・三温糖・玉葱・レモン汁・パクチーやら何やらで、超絶適当なやーつ🤣👍✨
何となぁ〜くブロッコリー添えといたら茶色飯回避も出来とるやろっ😁👍🤎👋✨

豚小間とお野菜沢山な煮浸しみたいなやーつ作って、お豆腐添えにしたのもご一緒にぃ〜😋✨

冷凍揚げ茄子と豚小間使ってるから、油分&脂分があるのでコクも出るぅ〜😋🍆🐖✨
鶏もも・揚げ茄子・玉葱・人参・筍水煮使ったんだっけかなぁ〜👀❓✨
(麺つゆ系の味付け😋🇯🇵✨)

はいこの日のその他ラインナップはこんなでぇ〜📸✨
オクラと蓮根のポン酢和え・南瓜ポタージュ✨
(どちらも繋ぎもの😁✌️✨)

旨い〜っ😋‼️💨✨
(自画自賛っ🤣🙌🎊‼️💨✨)

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2 件の返信 (新着順)
シダーローズ
2025/02/11 07:58

過去投稿も見てきた〜。
モモちゃん🍑が「暑い」って言ってて、真夏だったんだねー。
それにしても米五合に鶏肉計3枚?
炊き上がって蓋開けたらド迫力だろうなぁ〜。
氷入れてご飯炊くの、噂には聞いてたんだけどやったことないんだよね。
今度やってみよう。


Grass艹crown
2025/02/12 03:21

冷凍して数日分の繋ぎものにしてたとは言え、5合で鶏肉3枚は迫力あるよなぁ〜🤣🙌🐓🍚‼️💨✨
今回はカットして炊き込みにしたから、鶏もも1枚で3合で作ったよぉ〜😁👍🐓🍚✨

氷入れて炊き込むのもう何年もやってんだけど、同じくやってるよと言う人でも何個か程度に比べ、私ほどドカドカ入れちゃうタイプはいなさそうだけどっ🤣🙌🧊〰️💥‼️✨

低温からじっくり炊き始めることで、炊飯器だと急速に沸騰させちゃうけど、デンプン質が糖分になる温度の80度になるまでの時間が短いと糖分に分解されにくくて、ご飯の甘みが出にくいんだよなぁ〜🎓✨

で、シダ姉ぇも雑穀米一緒に入れてるから、浸水時間は設けてると思うんだが、この浸水時間で冷水に浸けるのが良きとされとるので、氷入れたらいきなり炊くんじゃなくて私は雑穀米に併せて30分置いてから炊いてるぅ〜😁👍⏲️✨

Toko
2025/02/11 07:12

 鶏肉のご飯といえば。息子が、コンビニの骨なしチキンをお米の上に乗せて炊いたらどうかな?と呟いてました。
いくらなんでもコンビニチキン⁈
でも味ついてるし、何か少し加えたら美味しくなるんじゃない?と言うのですが…
邪道かな😥


Grass艹crown
2025/02/11 07:43

息子氏天才かっ😳🎓🏆⁉️💨✨

ソレ、めっちゃらアイデア優勝しとるんじゃないっ😵🙌💡🎊🇯🇵✨

味足らんかったら、適当に鶏がらスープ顆粒出汁辺りブチ込んで調節したらジャンキー旨飯出来上がりでしか無いじゃあーんっ🤣🙌🍗🍚🥇‼️💨✨

邪道飯大好きぃ〜🤣🤝㊗️💮🏆🎊‼️💨✨

ちな、ワタクスもコストコのロティサリーチキン解体して骨集めしたの、過去にスープ出汁取っちゃうくらいだしぃ〜🤣🙌🐓🍗🍲✨
(出汁なだけにっ🥸オヤジギャグゥ〜✨)
https://diy-square.cainz.com/chats/gjwfhrlrjcfpulzi

Toko
2025/02/12 08:07

 やってみるっ!
何事も挑戦!