麺レシピ

■材料

そば1束、キャベツ小玉1/4個、青ねぎ1本、豚肉150g、鰹節2g、青のり小さじ1、焼きそばソース大さじ２、オイスターソース大さじ１、塩コショウ少々、油大さじ１（ソースは好みで調整して下さい）


■作り方

フライパンをあたためて、油を入れる。塩コショウした豚肉を炒める。キャベツを入れ炒める。そばを入れ炒める。

ねぎを入れ焼きそばソース、オイスターソースを入れる。

よく混ぜて完成、お皿に盛って鰹節、青のりをふる。


■レシピのおすすめポイント

焼きそば→焼きそば用の麺を使う

そば焼き→日本そばを使う

神戸市の『新開地』ご当地グルメです。

テレビ「秘密のケンミンSHOW」で放送されました。