べるん
2026/01/03 23:03
松風焼き🥢
■作品内
鶏肉に野菜、胡桃を加えた松風焼きを作りました。
■工夫ポイント
・人参、長ねぎ、胡桃を混ぜ込み、けしの実が見付からず、代用で白胡麻を掛けました
・仕上がりの肉の縮みを防ぐため、半量を３分程炒める
・お花に見えるように盛り付けてみました
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①鶏肉半量に人参、長ねぎ、砂糖、酒、醤油を入れる⇒  |
②３分程炒める  |
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③残りの半量に、卵、白味噌を加え混ぜ、更にみりん、醤油、砂糖、塩を混ぜる  |
④③に②の炒めた半量を合わせ、胡桃を入れ、混ぜる  |
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型に入れる  |
白胡麻を掛ける  |
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余熱した180℃のオーブンで25分焼く  |
ハート型でくり抜く  |
🔸次回は、けしの実の風味も味わってみたいと思います。
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6
件の返信
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投稿を表示興味津々です！
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投稿を表示べるんさん、丁寧なお料理ですね❣️
松風焼きを食べたことがないので、どんなお味か気になります✨
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投稿を表示手がこんでますね〜
素晴らしい👍
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投稿を表示とても美味しそうですね😍
私は食べたことがないので、食べてみたくなりました✨
ハートの形で作ったお花も可愛いです🩷
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投稿を表示手がこってますね😄
❤️の形でお花🌸
見た目が凄い可愛い🩷し
食欲がわきます
食べたいな😄🎶
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投稿を表示松風焼き、昔一度だけ作った事があります！
けしの実みつかったら、べるんさんのレシピで作ってみたいです🎶