■材料（一人前）
CAINZ熟成うどん一束
春菊３０グラム
油小さじ1、挽き肉３０グラム、長ネギ4分の1
★-1鶏ガラスープの素小さじ3、豆板醤小さじ1，料理酒小さじ1、CAINZ麺つゆ大さじ1
★-2水100cc
☆片栗粉小さじ4、水50cc
卵黄１個、小ねぎ一本
■作り方
うどんを茹でる（8分）
フライパンに油を引き、３センチ幅に切った春菊と挽き肉とみじん切りした長ネギを炒める、★-1の材料を加えて味付けをする、★-2の水を加えひと煮立ちさせたら、☆の水溶き片栗粉で餡を作る
茹で上がったうどんを器に盛り、餡をかけ、真ん中に卵黄とみじん切りした小ねぎをトッピングして出来上がり
■レシピのおすすめポイント
辛さが足りない時はラー油や花椒ソース等お好みで足しても美味しいです
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示春菊の香りも感じられて、良いですね🎶
卵黄を付けながら頂くと、ピリ辛と甘さが相まって美味しそうです😋