クッキング

シダーローズ
2026/09/22 21:16

今夜は蓮の実ご飯

夏に美しい花を毎日咲かせてくれた蓮、咲くのに時間差があるから、もちろん種が出来るのも時間差がある。

種が熟す度に採って冷凍してました。

東京で暮らしている次男がシルバーウィークで帰寧したので今夜は蓮の実ご飯。

蓮の実の下ごしらえ画像、撮るの忘れてたので、三年前に初めて蓮の実ご飯を炊いた時の投稿添えときます

https://diy-square.cainz.com/announcements/0q0aamgxosm7bkpn

え〜、いきなり炊きあがりの画像。

鹿に花を食べられなかったらこれの倍はあったんじゃないかしら〜😓

と、言うことで今夜の献立は

蓮の実ご飯、塩サバ、豚バラとミョウガのポン酢炒め、四角豆と厚揚げの味噌汁。

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4 件の返信 (新着順)
そら
2026/09/23 10:20

蓮の実、見た目怖い😱
でも美味しくいただけるとは知りませんでした😋


シダーローズ
2026/09/23 12:47

よく民芸品なんかでカラフルな布丸めたのを詰めた飾り?とかありますよね。
そそ、ボコボコ穴が空いた感じ、ちょっとぶきみですよね。
でも食べれるんですよー

いたずら野良猫
2026/09/23 03:57

ポクポク、栗味の蓮の実ご飯(๑´ڡ`๑)
初めて見ました👀


シダーローズ
2026/09/23 12:45

蓮の実って薬膳なんかでお粥に入ってるのが多いんですよ。
家で蓮植えてる特権です。
特別美味しいって訳じゃないけど、珍しいのはたしか。

🐱Milk
2026/09/22 22:04

蓮の実のご飯美味しそうですね〜✨
下ごしらえも美味しく食べるためのひと手間ですね🙌🏻
息子さんも喜ばれたでしょうね☺️


シダーローズ
2026/09/23 12:43

コロコロ丸いのが入った見た目の可愛いご飯になります。
特別美味しい!って訳じゃないけど、自分家で蓮植えてるから取れるし、身体に良いと言うから食べましょう的な。

さくら♡
2026/09/22 21:45

下ごしらえ、見てきました❣️ここの部分が食べられるの初めて知りました😳
めっちゃ食べてみたいわあー‼️


シダーローズ
2026/09/23 12:40

食感は栗っぽい。
乾燥品は中華材料の専門店とかコーナーで売ってるらしいし、情報では業務スーパーでも取り扱ってる店があるらしいのよ。
生は…それこそレンコン栽培してる所とかなら売ってるのかなぁ。
あとは自分で蓮植えるとか?ꉂ🤣w‪𐤔