麺レシピ

■材料
茹でたうどん　適量

小麦粉　大さじ2

卵　1個

とろけるチーズ　大さじ2

ニラ　１束

塩コショウ　二振り

味の素　二振り

サラダ油　大さじ1

麺つゆ3倍濃縮を3倍の水で適量

■作り方
①茹でてあるうどんを細かく刻む

②ニラも細かく切る　1センチくらい

③材料をボールに入れてよく混ぜる

④フライパンに油を入れてなじませたら全部流し入れ中火で蓋をして2分くらい、ひっくり返したら再度蓋をして2分くらい焼く。

■レシピのおすすめポイント

まぜて焼くだけで簡単で美味しいです。

茹でたうどんを細かく刻むのが少し難あり。キッチンバサミを使うと良かったかなと。

ニラもたくさん入れてしまったので半分の量でもよいかもです。