なんでもトーク

2025/01/07 23:00

七草粥、我が家は大根葉だけの一草です
そして賽の目に切ったお餅をいれます

今夜は余ったお粥に生クリームと塩コショウ(粗挽コショウ多め)を入れてレンチン、あったまったところに卵黄を加えて、カルボナーラ風リゾットにしてみました
お餅が溶け溶けで美味しくいただきました

4件のコメント (新着順)
ぷぅ
2025/01/08 09:33

わー、素晴らしいアレンジ👍
昨日七草買い損なっちゃって、大根の葉っぱだけでもよかったんだなぁ

チコリ
2025/01/08 00:33

一草でも良いんですね!
ずっとセット売りの七草を買ってましたが、
今回は一パック千円近くしててびっくり‼️
粥がカルボナーラ風リゾットに、味変真似してます😁


Lotta
2025/01/08 09:16

我が家はずっと一草なので、良いかどうかは分かりませんが、お腹に優しければ良いのかなって思ってます

七草が高いって、ニュースでも見ましたが、びっくりです

お粥はカサ増しするので、一合炊いても余りがちなので、色々味変させてます
今回のカルボナーラ風は思いつきでしたが、わたし的には当たりでした💕

マリーモミ
2025/01/07 23:34

家の母親も七草の一つ入れればいいと言っていたので😌私も大根入れました😁
カルボナーラ風には驚きです👍


Lotta
2025/01/08 09:10

ずっと大根葉だけお粥です
青物の入ったお粥、美味しいですよね

カルボナーラ風は思いつきでやってみたら美味しかったです
リゾットにしてはお米がとろとろですけどね…www

ぷぅ
2025/01/08 09:34

驚き‼️
だけど美味しそうですね~

Milk
2025/01/07 23:13

七草粥、忘れてました〜💦
食べようと思ったのになぁ😓
お餅入りも美味しそうですね✨
しかも、アレンジでリゾット風も楽しめていいですね😋


Lotta
2025/01/08 09:06

七草粥は年末年始の暴飲暴食を治めるものらしいですから、当日で無くても良いと思います
我が家は炊飯器のお粥炊き機能にお水多めで、炊き終わり少し前に、賽の目お餅と別に茹でておいた大根葉を入れて出来上がりです

鶏がらスープで中華粥風、コンソメとキノコでリゾット風、色々楽しめますよ