先日、みそ作り体験をして
さっそく自分でもやってみました！！
大豆を煮たり蒸したりが、大変そうなので
水煮を使ってみました！
あと、米麹を2倍量にしてみました！
熟成が進んだ半年後、食べるのが楽しみです！
驚いたのは、みその材料は、
大豆と麹、塩だけなんですね～
意外と、手軽な気がしました☺️
共有する
2件のコメント
(新着順)
トーク広場
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示私も作ってみたい
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示自分も昨年作ってます。今年はまだですが、どうしようか考え中です。シンプルな分、塩もいいのを使うと美味しくなりますよね。自分の手作り味噌は愛おしく、楽しみですね♪