かいなかな様
ご質問ありがとうございます。
サツマイモの苗は例年6月の頭頃まで販売をしております。
※お取り扱いの品種、お取り扱いの期間は店舗によって異なりますのでお近くの店舗へお問い合わせください。

すぐに植えられない場合は、薄暗い涼しい場所で立てて保管します。
朝晩が冷える日は、極端に寒くなる場所での保管は避けましょう。
また水につけるという方法もよく耳にしますが、根が出てしまい水を吸いすぎると折れやすくなったり腐りやすくなるのであまりお勧めできません。
上記の方法でも環境によっては1週間ほどしか持たないこともありますので
5月下旬など、なるべく植えるギリギリに購入していただくのが良いかと思います。
ご参考になれば幸いです。

　一度苗を綺麗な水で洗って、枯れた葉っぱとか取り除いて、新聞紙で包んで、ビニール袋に入れ
、ビニール袋の口は閉じないで、涼しい所で保管すればいいと思います。