トーク広場

昔からお魚大好きで、丸ごと買ったらお刺身とアラ汁出来て、経済的。
数熟してるうちに自然に出来るようになりました。
田舎でのままごとで田んぼの用水路で捕まえた魚をカミソリでおろして
ましたね。😄
親が鰻とか捌く姿見てて、真似っこ。
結婚当初位にお隣の奥さんに頼まれて、🔰鮭の解体しました。取り敢えず、本で下調べ。2人でああだこうだ🤣🤣🤣　デカい出刃包丁が重かった。どうにかなるものです。😄

ケシの実、見つけた時は🙀🙀🙀
ウロウロもする物ですね。😄
焼き海苔100枚4000円とか安いのか高いのとかわからない物まで並んでました。この店は毎週月曜日に野菜市98円均一する店で重宝してました。商店街(アーケード)ド真ん中、
次も買いやすい店だといいなぁ🙏

『ポピーシードケーキ』検索してみました。檸檬と相性良さそうで美味しそう💕💕💕
パウンドケーキ、余り作った事が無いけど、型も持ってるし、ピール(檸檬？夏みかん？)あるから、今度挑戦してみたいと思います。
ケシの実ドバっと1袋分ずつ使っても大丈夫だね🤣🤣🤣🤣
使い途教えて貰って嬉しいです。😄
アイシング無しの方が食べやすいかな？ここだけ悩み中。🤔

そういえば、平和堂の生鮮火曜市又、野菜のよりどりセール再開したみたいです。🥔🥕🧅5個？280円

根菜、高かったから助かるなぁ💕💕💕確か火曜水曜日。又、毎週あるなら予定に入れなくちゃです。
コープでバイエルンピザ半額2枚GET😄🛵💨💨快走中。　　　😄

私が食べたポピーシードケーキはアイシングなしでした🤔
ウィークエンドシトロンみたいなレモンの酸味が強いケーキはアイシングありのほうが美味しいと思いますが、ポピーシードケーキは無しの方が素朴で美味しいような気がします☺️

『ウイークエンドシトロン』検索してみました。
私が、スクリーンショットしたアイシング有りの方、檸檬たっぷりでこのタイプだったみたいです。
菓子パン買う時、アイシング有りは余り買わないので、素朴な方が私向きかもしれません。
ポピーシードケーキ、1件レシピも確保済みです。楽しみです。

アイスボックスクッキーにナッツ代わりに入れるのもありかな？
安く買えたせいで、色々楽しめそうです。😊

ありがとうございます。
お魚、食べるのが好きなので、本を見て捌けるようになりました。
昔はカツオを丸ごと1本買って
見様見真似で『カツオのたたき』
作った事もあります。
まな板に乗り切れない魚と格闘、懐かしいです。😂😂😂
若かったなぁ😄

手捏ねのパン作り、体力いるから
今は自信ないです。スクエアに入ってから1度だけ挑戦しました。
『黒豆食パン』発酵不十分でふんわりなりませんでした。😭😭😭😭
ベーカリー無いと無理かなあ😂😂😂　井村屋のアンコで『桜あんぱん』も美味しかったなぁ💕💕💕

閉店セールの後の開店セール🎊も楽しみ💗　　閉店済の1店舗の後に
『八百鶴』7月オープン決まってます。　24日閉店後、ここも生鮮食品のお店入りそうです。楽しみです。😊

お得でしょう？
こんなに沢山要らないのにと思いながらも買ってしまいました。
元々、別の店で買う予定あったから、エイッと。
圧力鍋あるから、丸ごと食べるから
買っちゃうのよね！
別料理の為の骨取り、面倒臭かった。😂💦💦💦

海が遠い分、捌ける人も少ないのかも。店の方で捌いて高く売るより
「面倒だ、持って行け！」
だったりして😂😂😂😂

イワシ(青魚)はアシが早いしね。
早目に売り切ってしまいたかったのかも。店としての安さアピールも出来たから、オールオッケー👌
私もお得貰ったし😄

私もぶつ切りで圧力鍋だからこそ
買う気になりました。🤏ばかり、数が多すぎて、別料理の為の下ごしらえ必要になったけど😂💦💦💦

今年になって、圧力鍋を少し使える様になったからですね。
しまい込んだままだったら、隣のアジの方を選んだかも。
骨が多くて面倒な魚のイメージは変わりません。骨ごとぶつ切り😄
お箸で内蔵を抜いちゃいます。

量が多くて、別の食べ方用に捌く処理は骨に泣きました💦💦💦
ケシの実10円は二度見しました。😂在庫全部買っちゃった！来年10月まで賞味期限あるから、ゴマ代わりにしてもイケるね！昔はあんぱんのへそにパラパラ少しだけ蒔きました。😄

ですね🙂　私も圧力鍋を引っ張り出すまでは、生のイワシ買った事が無いかも。サンマが安い時に筒切りにして煮たり(酢煮)、開いて蒲焼き風にした事があります。

骨まで食べれるからですね。😄
フライ用に捌いたけど、骨取り面倒臭かったです。😂
カルシウム摂りましょう😄

はい、ありがとうございます。
昔、「あんぱん」作ってる頃、ケシの実をアクセントに使いました。

これだけ安いと佃煮等に遠慮なくまぶせます。賞味期限が来年10月までたっぷりあるのも嬉しいです。おせちの『衣かつぎ』挑戦してみようかな？
グリーンリーフもシャキッとしました。😄

魚を開いて冷凍する時は、使い途を考えて冷凍が良いですね。
内蔵は勿論、骨、小骨も無い方が
調理が楽です。面倒ですが😅

閉店セール、今回は偶然間に合いました。店内放送に気がついて確認。
24日だそうです。陳列棚、結構ガラガラしてました。揚げない唐揚げ粉50円、もろみ酢半額とか一部の商品が値下げされてました。全体割引の日に出会えたら、良いのですが。