トーク広場

2026/01/06 13:18

【大量の酒粕、いただきました💦】
昨日はふたつの仕事のうちのひとつが仕事始めでした。
取引先の酒造会社の関係者のかたから、職場の全員に、画像の酒粕をいただきました😳
大きさ比較のため、10cm角のコースターを添えてみました🤭
職場のテーブルに積まれてるのを見た時は、雑巾でも入ってるのか(失礼🤣)と思いました😆
普段使わない食材なので、思い浮かぶのは粕汁くらいですが、自分で作ったのはウン十年前くらい😱
ネットで調べて、私にも出来そうなのが、甘酒、粕汁、お鍋、、、くらい?🤔
どうやら鮭が必須になりそうなので、仕入れて来なくちゃ😆💦
冷凍も出来るようなので、まずはほとんど冷凍室行きかな😅

3件のコメント (新着順)
mogumi
2026/01/06 20:19

甘酒温まりますよね🥰
酒粕とお味噌に漬けたお魚やお肉を焼いて食べても美味しいです😋
酒屋さんに酒粕買いに行かなきゃ😁


たびうさ
2026/01/07 01:25

それ、『西京焼き』ってやつですかね😃
美味しそう〜🤤💕
先日、豚肉の西京焼きというのを始めて食べて、美味しかったんですよね😋
お魚も豚も、やってみよ〜っと❣️
ご提案ありがとうございます🥰

mogumi
2026/01/07 05:04

たびうささんお早うございます❄️
そうですそうです西京焼き😅
うちは鮭とかお魚が多いんですけど
去年も酒屋さんで売る吟醸の酒粕に漬けてました🥰
たびうささんありがとう❣️
買いに行きます♪

たびうさ
2026/01/07 09:32

わーい🙌😆
酒屋さんの売上に貢献できたかも🤭💕
いってらっしゃ〜い👋🥰

chase rainbows
2026/01/06 16:04

酒粕、いいな〜🩷
酒粕とクリームチーズにドライフルーツを合わせると、バゲッドにピッタリなスプレッドになりますよ〜😋🎶


たびうさ
2026/01/07 01:11

え〜😍
混ぜるだけでカンタン💕
ポンコツでも出来そうだし、美味しそうですね🤤
いやしかし😱、酒粕以外、何もない😰
お買い物リストが増えていく…😆💦

さくら♡
2026/01/06 15:54

出来立ての酒粕、美味しいですよね😋
粕汁、大好きです❤️


たびうさ
2026/01/07 01:06

バイクのリアボックスに入れて持ち帰って来たら、開けた時すごい酒粕の香りでした😆
粕汁、今は食べたいと思うのですが、昔はそうでもなかったので、作ったことないんですよね😖💦

さくら♡
2026/01/07 03:39

豚肉とかでも美味しいですよ😋
豚汁の行程で味噌の代わりに酒粕を溶いて最後に少し味噌か醤油を入れて味を整えてください♡

たびうさ
2026/01/07 09:30

いいですね〜🤤
豚汁の粕汁バージョン😋
じつは昨夜、粕汁もどきにしてみたんですけど、味噌汁要素が強すぎました😅
それはそれで美味しい、と発見でしたけど🤭
ありがとうございます💕

さくら♡
2026/01/07 15:54

酒粕、体にも良いので毎日少しずつ摂取したいですね♪

たびうさ
2026/01/08 01:15

毎日かぁ…🙄
誰か、作ってくれたらいいなぁ😅