トーク広場

子供の頃からお魚大好きで、未だに何かあるとお刺身、お寿司を、食べたがります。😄

安く買えるなら、初めてのお魚でも捌くかも。😄カツオ1本買って捌いて、ガスコンロでたたきを作った事もあったなぁ💕💕💕
いつもどうにか調理できちゃう。🤣🤣🤣🤣

先日の鯵の隣に『アカヤガラ』いました。くちばしのあるお魚。
食べた事が無くて、調べたら白身のきれいな魚で、フグにも似てるらしい。凄く良い出汁がでるそうです。
手頃に買えたら挑戦も良いかも。

最近のお魚やさん、調理頼めるしね。内蔵触る手間もなくて楽ですね。特別安いのは自力調理💪
スーパーのパック詰め便利過ぎる

アジフライ、美味しかったですよ。
只、ちょっと大きめでまな板狭すぎ。
山ほうれん草はほうれん草に比べて厚みが少ない感じですね。
茹でて炒め物にしました。
普通にお浸しも、きっと美味しいけど嵩増ししたかったから卵と炒めちゃった。早くほうれん草が安くならないかな？🙏🙏🙏

アハハハ😄食べたいから捌いちゃいます。
自分で捌けば安く沢山食べれるしね。食い意地の結果です。

今回のアジも自力調理で！と言う商品。冷凍庫にお魚ストック出来て喜んでる😄👍

ありがとうございます。大きな鯵フライ、フワフワで美味しかったです。
山ほうれん草はちょっと細身のほうれん草でしたね。葉の厚みも少なめ。茹でて卵との炒め物にしました。👍

団地とか軽トラの魚屋さん来てましたね。近所の団地で見かけてツバス1本買って帰って、お刺身とアラ汁しました。
安く美味しく食べれて良かったなぁ💕💕💕

今はお魚も高いから、鯖とかは切り身の特価狙いが多いです。
見切り品チェックも欠かせませんね。お肉の特売ばかり多いです。😭　魚好きなので今回のアジは無茶苦茶嬉しかったです。

今回の山ほうれん草、お肉と卵で炒めてみようと思います。
いつものほうれん草と同じ食味なら良いなぁ💕💕💕

きれいな鯵に出会えて嬉しかったです。新鮮だし、お刺身にもイケるかもと思ったのですが、青み魚のお刺身は未経験。安心で大好きなアジフライの方を選びました。

ツバス(ブリの幼魚)だったら、絶対刺身とアラ汁にしちゃうのだけど。

パック入りの鯵、お🏡で捌くお得パックでした。手間賃分安い😄
自分で捌けるとお得です。
見様見真似と本をみて捌けるようになりました。
1本丸ごと買うと、お刺身とアラ汁も出来ます。

子供の頃、母の真似をしたかったのか、川で捕まえた魚を開きにしてた記憶があります。本格的なままごとですね。🤣🤣🤣🤣おおらかな田舎時代。

この店では小松菜100円でしたが、別のスーパーでは198円ですね。
初めて見る山ほうれん草と小松菜が
同じ値段だったので、珍しい方を選びました。どんなでしょうね？

はい、やっぱり買い物運が良い仕事してそうです。
良い出会いが嬉しいです。
鯵を見た瞬間、予定メニュー大幅に変更です。絶対『アジフライ』でしょう✊　ふっくら美味しかったです。塩焼きもちらっと考えたけど、
厚みもあるしで、安心なフライに決定。✌️

相変わらず、葉物野菜の高値が続いてます。キャベツも1玉380円、レタス298円、白菜1/4で198円だっかな？野菜類が安いはずのお店でこの高値です。
自分で何か蒔きたくなりますね。
高値の影響でこの秋、久し振りに🥒栽培、先日大葉春菊も蒔きました。スクエアで教えて貰った白ネギのリボベジ、ちゃんと青ネギ収穫出来て助かっています。
自己防衛良いかもです。

ほうれん草蒔くなら、苦土石灰忘れず入れてね。検討を祈ります。

魚を捌くのはしっかり見る(本でも)と回数かな？挑戦して慣れる事位。
食い意地で捌ける様になりました。🤣🤣🤣🤣

ぱんださん居てくれたら良かったなぁ💕💕💕アジは捌き慣れてないので、ちょっと手間でした。
4匹分の三枚おろし、小骨もしっかり抜いて3匹は冷凍。
頑張りました✌️