なんでもトーク

2023/06/26 22:20

野菜採れ過ぎシーズン開幕!
ズッキーニ10本、ナス10本、ピーマン5個、いんげん100グラム、新じゃが、玉葱、サニーレタスを毎日消化せねばならない季節キター!!
消化しきれないと翌日に持ち越し+同数追加です!!
来月にはそこに大玉トマトが追加!さらに三日おきにきゅうり一本も参戦するぞ!!
特にズッキーニの消化を手伝ってもらうため、会う人会う人にズッキーニを配りまくっています。嵩が減らないんだなズッキーニ!!
胃腸頑張れ…安西先生、肉、肉が食べたいです…!!(肉を足すとその分野菜が減るので足せないという縛り)

2件のコメント (新着順)
まっさん
2023/06/27 11:37

新鮮野菜モリモリで羨ましいです。
出来すぎて悲鳴、楽しそうです💞
頑張った成果ですね。
🍆農家さんは『焼き茄子』にして冷凍保存すると本で見た気がします。
いんげんも端だけ切って冷凍して、凍ったまま天ぷら衣付けるといい感じに揚がります。
ズッキーニは実家で植えてなかったので食べた事ありません。パンに載せてピザっぽく食べたり、オイル炒めも良いらしいです。毎日ピーマン5個はしんどいですね。CMに「ピーマン入れんといてな?」ありましたね。ピクルスとかどうですか?

実家が農家なのでどーんと届いた時は近所に配りまくります。ダンボール箱いっぱいの豆、そら豆とスナック豌豆。冷凍庫は剥き豆とそら豆ご飯のタッパーがいっぱいです。😂
嬉しいんですが、ド~ンは毎年大変です。去年秋、豆の種紛失騒動ありました。7万円分の種、買い直しか?無事見つかっての豆の収獲。いっぱい出荷も出来たそうです。残りが大阪にド~ン。🤣🤣🤣🤣
ご近所付き合いに役立ててます。
m(_ _)m


しまめじ
2023/06/28 05:10

コメントありがとうございます。
夏場は野菜がすぐ乾燥してしまうので冷蔵庫にいれなくてはならないから、冷凍はなるべくしない方向で!とやってますけどね~。8月になったら食べきれなくなるのできゅうりの醤油漬けを大量に冷凍するので他の物を入れる余裕がありません😅🥒
ナス🍆は塩漬けにして秋口の野菜がないときに塩抜きして食べればいいんですけど、そこまでして食べたいか?と思うとなかなか…(^^;)
ピーマンはレンチンしてめんつゆドバッで冷やして食べるのが一番減ります。ズッキーニは和洋中なんでもいけるし夏に少ない緑黄色野菜なのでいいんですが、今年は苗をタダで貰ったので植えすぎました…😅

あつつ
2023/06/27 07:16

羨ましい。
野菜モリモリ食卓ですね!

うちの隣に空き地「農地」があるのてすが、野菜は、育てられません。


しまめじ
2023/06/28 05:13

畑に何も植えないと荒れるので色々植えてます。草取りが大変ですが雑草生やすよりいいかなって…食べ物を得るための作業+運動+気晴らしということですね。