静岡市に浜松から向かった理由は、静岡県の酒造組合の鑑評会の横で行われたきき酒会に参加するためでした。
きき酒のお作法に則りスポイトでとって試すということをしてきました。多くを試すのはこのやり方がいいようです。
やはり元が違ってくると同じ蔵でも微妙な違いが出てくるようで、酒蔵の方のはなしを聞いて、いろんなお酒を試すのもいいと思いました。やっぱり横並びで比較してみるのも好きなものを見つけるにあたって重要だなと思いましたよ。