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なんでもトーク

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2024/06/15 12:38

冷凍の梅でシロップを初めて作りました。

今日でちょうど1週間
なんだか泡が立ってるので、開けてみたらプシュっと
すごい発酵してる
飲んでみたら、濃厚炭酸ジュース
梅ジュースは、微炭酸になると聴いてたけど
こんなに発酵してて大丈夫なの？

皆さんのお宅の梅ジュースは、どんな感じですか？

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8件のコメント (新着順)
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花*花
2024/06/26 20:55

私も冷凍梅で作り発酵してしまいました😥冷凍梅がよくないのね！きっと。
いつもは冷凍して梅酒を作るんだけど、
初めてシロップに挑戦したのでした😅

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みんと
2024/06/16 18:54

微炭酸なのはちょっぴり嬉しいかも🎵
私も酢を少し入れて、作ったらすぐに冷蔵庫に入れちゃいます。

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さくら餅
2024/06/17 07:21

みんとさん

今さらですが、有機りんご酢と炭酸プラスして飲んだら美味しかった。
その後、息子と２時間ほど爆睡
もしかして、酒になり掛けかも😱

梅酒の瓶が空いたら冷凍庫に梅が有るので、りんご酢入れて作ってみます。😺

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ハナミズキ　
2024/06/16 07:58

私は作ってすぐに冷蔵庫入れてます
なので発酵はしてないです☺️
皆様のお話を聞いていると酢を入れると発酵しないですね😊
私も酢は入れてます😆

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さくら餅
2024/06/17 07:16

ハナミズキさん
今さらですがウチにあった有機リンゴ酢プラスしていで冷蔵庫に入れました。

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まるちゃん
2024/06/15 22:07

何度か梅シロップ作ったことありますが発酵したことないです💦

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さくら餅
2024/06/17 07:14

まるちゃんさん
冷凍梅使うと、微炭酸になると聞いてたのですが、こんなに発酵が進むなんて
びっくりしました。

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まるちゃん
2024/06/17 07:43

そうなんですね😳
そろそろ梅の時期なので梅干し作りに取り掛からなきゃ😅

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みー
2024/06/15 19:42

我が家も作る時はリンゴ酢を入れています☺️お酢を入れてもサッパリ飲みやすいですよ☺️

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さくら餅
2024/06/17 07:12

みーさん
りんご酢入り
作ってみます。
ダイエットに良さそう！

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Toko
2024/06/15 19:22

私もいつも酢を加えて作ってます。
りんご酢が多いですね。
さっぱりとした感じに仕上がります。

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Toko
2024/06/15 13:33

　私も発酵させたくないので、いつもりんご酢加えて作ります。
さっぱりするのでおすすめです。

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さくら餅
2024/06/17 07:10

Tokoさん
りんご酢使ってみます。
ありがとう😊

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きょろっち
2024/06/15 13:10

微炭酸になるほど発酵が進んでいて体によさそう😊
うちの梅シロップは黒酢が入っているので発酵しないんです😓(梅1kg、氷砂糖1kg、黒酢900cc🤣←黒酢の量が半端ない💦)
炭酸いらずで美味しくいただけますね。もし進みが早いようなら、冷蔵庫保管ではどうかしら?

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さくら餅
2024/06/16 12:01

きょろっちさん
黒酢が入っているとダイエットに良さそうですね！
梅300g分作ってみます。

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