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なんでもトーク

今日のきゅうり料理

縦半分に切ってから2～3㎜斜め薄切り、
サラダ油で炒めてシンナリしたら
冷凍シーフードミックス、（もこの母さん家からいかげそゲットできたらよかったのに…）
あればキノコ類
更に炒めて味付け
塩麹でもよし、中華、コンソメ、シンプルに塩オンリーでも、油も、胡麻油、オリーブオイル変えるとまたそれも楽しい！

当然、糠漬けも並んでいます💚

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4件のコメント (新着順)

2022/06/17 06:31

胡瓜の中華風塩炒めは食べたことあるけど🥒🍳
(イカ合うよねぃ😋🦑✨)

圧力鍋でビシソワーズは初めて知った😳‼️✨
(しかも圧力鍋でってことは、ガンガンに煮るんだよね💨)
すりおろして煮るの😳⁉️
(蒸気孔から噴き出しそうだけど、どんな作り方するのかなぁ🥒✨)

、他1人がリアクション

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2022/06/17 07:00

きゅうりの皮なんて普通剥かないけれど、巨大🥒なら、シマウマ模様にぴーらーして、乱切り。
一度圧力かけると、ほぼほぼ噛まずに飲み込める柔らかさに、

味もお好み🍯

ハムかベーコン、流行りのサラダチキン少し入れてコクをプラス

そんな感じ、夏は温め直しすると、自分が暑くなるので、冷蔵庫（腐るし……）
から食卓へ。

がリアクション

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2022/06/16 22:54

きゅうりって、生で食べるイメージが強くて、せいぜい漬物くらいしかレパートリーがありませんでした。
今度やってみますね…特に大きいの！

、他10人がリアクション

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2022/06/17 05:58

Tokoさん

ぜひやってみてください😸

、他3人がリアクション

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2022/06/16 21:05

家の冷凍庫に釣り好きおじさんから頂いたヤリイカ
3杯ありますよ私も気持ちだけ送りたい🤗

胡瓜炒めるとパリポリ美味しいですよね🎵

、他11人がリアクション

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2022/06/16 21:17

くぅ6233さん

真夜中にイカゲットします💕
ありがとうございます💕

普段はパリポリ🥒
疲れた時はシンナリ🥒
死にそうな時には圧力鍋でヴィジソワーズ風🥒

です！

、他12人がリアクション

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2022/06/16 19:57

きゅうり🥒を炒めるとは！！驚きです😳

、他15人がリアクション

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2022/06/16 20:33

中華料理店で、
｢イカときゅうりの塩炒め｣
がメニューにあり、美味しそうだったので、自分風にアレンジ。
火を通して柔らかくしなければ、消費できないほど、たくさんのきゅうりたちが夏にやって来る！

きゅうり自体をすりおろしてドレッシングを作ったり、モチロンきゅうりにかけるんですょ　きゅうりドレッシングを……

、他14人がリアクション

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2022/06/16 20:36

言い忘れました、

ウチに来るきゅうりたちは、市販品より二回りくらいデカイです。

フライパンの中身、これきゅうり１本です。４人分はある！

、他12人がリアクション

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ちぇりすけ

2022/06/16 20:47

自分もたまに炒めたりしますよ〜😆意外と美味しいですよね👍✨

、他11人がリアクション

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シダーローズ

2022/06/16 21:36

キュウリって家で作ってると､ウッカリ採り忘れて気がつけば｢ヘチマの弟分｣みたいな大きさになってることあるんですよ。
で、そう言うのを種は硬いからスプーンで取って､適当に切って炒め物にしちゃうんです。
塩を軽く振って出た水気をキッチンペーパーでしっかり拭いて炒めたら適度な味もついてて美味しいですよ。

、他11人がリアクション

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はるかのん

2022/06/16 21:41

今は亡き母のレシピで

大きく　ウリ化したキュウリ(硬いので)と
ナス、厚揚げを　甘辛くした味付けの
煮物をしてくれました

ボリュームがあり
結構美味しいですよ❣️

育ち過ぎのキュウリを頂いたら
私も作ります😊

、他10人がリアクション

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