おはようございます！この前「バナナのタルト...

おはようございます！
この前「バナナのタルトタタン風」
を作ったロムです。

作っておいてなんですが…(´・ω・`)?
「タルトタタン」ていったい何？

キャラメリゼしたリンゴを型に敷きつめて、
タルト生地を乗せて焼いたものを
皿に逆さに出した焼き菓子。
フランスの伝統菓子だそうです。

19世紀後半、フランスのソローニュ地方。
「ホテル・タタン」の姉妹が
アップルパイを焼くのに
間違って先にリンゴを敷いて
生地を乗せて焼いてしまった…。
逆さに皿に出したら…あら良い感じ💡
それが「タルトタタン」と呼ばれるように
なった…という説があるらしいです。

失敗の成功…だったんですかね(´艸｀)

最近、お菓子を続けて作りました。
今までお菓子を作ることが
ほとんどなかったので、失敗ばかり…
特に計量は大切なんですね…
粉が足らない( ´Д｀)…足すと多くて…(ｰдｰ)
少し減らすと、今度は足らない…(;-Д-)
足したけど足らない…(-ω- ?)
引いたけどまだ多い…('_'?)ややこしい

もぉー！(>д<)ノ⚖️ピッタリが難しい

タルトタタン作り…粉を…
足すと足らん…

( ・－・)……人(￣ω￣;)
今日もゆるく駄洒落言ってみたかったの…

皆さんも良い1日を！
はばないすでー！(*ﾟ∀ﾟ)👍️
はばないすくっきんぐー！

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2件のコメント (新着順)

てんこ

2026/06/28 07:30

タルトタタンの歴史と特徴19世紀後半、フランスのラモット＝ボーヴロンにあるホテルで、タタン姉妹（ステファニーとカロリーヌ）がりんごのタルトを作ろうとした際に生まれました。りんごを焦がしてしまった失敗を隠すために、上から生地をかぶせて焼いてひっくり返したところ、非常に美味しかったことから看板メニューになったという逸話が残されています。

私も、追加で調べたよ！

タタン＝姉妹の名前　😲

失敗は成功なり🙌　🍌

朝から🤩👏👏👏👏足すと足らん🤣　たらんたらん（笑）

朝からどんより頭痛いですが、はぶあ〜ないすでい👋