なんでもトーク

2023/05/11 09:53

3回目の味噌の天地返し
2週間に一度ジップロックのままモミモミします。だいぶ柔らかくなって色も味噌っぽくなってきました。
あと3回で味噌になる(はず)

4件のコメント (新着順)

ぱみこさん、こんばんは
お味噌✨
熟成がすすむの楽しみですね✨ヽ(´ω`)ノ

しょうしん
2023/05/11 12:37

とても美味しそうなお味噌ですね。
完成を楽しみにしてますね。


ぱみこ
2023/05/11 13:00

しょうしんさん❤️
コメントありがとうございます♪
いい感じに味噌化しています。
早く出来上がらないかなー?
完成は仕込んで3ヶ月後の6/30だそう。
楽しみです😊

チコリ
2023/05/11 11:48

手作り味噌いいですね🎶
作る過程も楽しそう😁


ぱみこ
2023/05/11 12:08

チコリさん❤️
コメントありがとうございます♪
熟成はジップロックです。
2週間に一度封を開けてモミモミするそうです。
あまりにもお手軽でで、さらに仕込もうかなと検討中😀

あつつ
2023/05/11 10:41

手作り味噌作ってみたいーい。
美味しいんだろうなー!


ぱみこ
2023/05/11 12:04

あつつさん❤️
コメントありがとうございます♪
3/30にお味噌屋さんの講座で作って投稿したお味噌のその後です。
どんな風に仕上がるか楽しみです😊