トーク広場

だんだんそんな気がしてきました。
結構、出会ってますね。🥰

クジ運、勝負運に🤏でも分けて欲しい。色々応募も「必ず貰える」１択です。😂

煮込みの料理例が載ってましたが、圧力鍋とはありませんでした。
生のカッパ肉、包丁で簡単に切れます。(赤身が多いから？)
たぶん、普通に牛スジとして売られてるものよりは柔らかいと思います。
でも、普通鍋で煮る時には細かく筋切り、膜切りの包丁を入れた方が食べやすいかもです。　　　　　😊

カッパ肉は赤身のスジ肉で
カルビとホルモンのいいとこ取りと呼ばれてるらしいです。
1頭から取れるのは1kgと希少部位だったらしいです。
カレーライスに仕上げた後、調べて知りました。
厚みが無かったので、今から思うと最適な食べ方だったかも。
『焼肉』に使える様な厚みがあるのに出会ってみたいてす。

フルーツトマト🍅運、嬉しいなぁ💕💕💕

まっさんさん、教えてくれてありがとうございます☺️
希少部位なんですね〜
カレー🍛美味しかっただろうなぁ〜😍

どういたしまして😊
私が歩けば「フルーツトマト🍅」に当たる。『カッパ肉にも』当たりました。😄
歯応えもある味のある良いお肉でした。　　　　　　　　　　　😊

フルーツトマト🍅運、有りそうでしょう？本当によく出会います。😄
厚みのあるカッパ肉、出会えたら
ぜひ『焼肉』体験してみたいです。
何度も出会える部位ではないかもだけど、探してしまいそうです。😊

私も初めて出会った部位で？？？でしたが、煮込み＝圧力鍋で💪
後から調べたら牛1頭から1kgの希少部位だったらしいです。
厚みが有ったら焼肉が美味しい部位。コリコリ食感も試してみたいなぁ。赤身でスジ肉の部類になるらしい。美味しいカレーライスになっちゃいました。

煮込み用＝圧力鍋調理。
最近の発想です。何せ半額＼(^o^)／美味しいカレーライスになりました。

梅、去年作った梅ジャムが美味しかったので、小梅でもいいよねと買いました。洗ってヘタ取って、今冷凍中。冷凍すると短時間で煮えるらしいです。楽しみです。😄

私も見たの初めてです。
煮込み＝ビーフシチュー、カレーライスの感覚で買いました。
後で調べて🙀しています。
もっと厚みが有ったら、手間掛けて焼肉美味しかったかも。
又、出会えると良いなぁ💕💕💕

はい、嬉しい事ですね。喜んで連れ帰ります。😄
カッパ肉は赤身の牛スジ肉ですね。
ホルモンとカルビのいいとこ取りなんて表現も有ると調理後に知りました。煮込み用とあったのでカレーライスにしちゃいました。
牛スジ煮込みでトロトロor厚みが有れば焼肉にしてコリコリを楽しむとかあったらしい。
希少部位だったみたい。🙀🙀🙀

昨日は流石に無いよねと思ってました。ラッキー過ぎますね。😄
カッパ肉は初めて見る名前でしたが、半額だし、煮込みなら圧力鍋でイケると購入。
調理後にメチャ珍しい物と分かり🙀🙀🙀
アグー豚もこの店以外では見かけませんね。脂の美味しいお肉です。
生姜焼きとかに良いかなと使ってます。(安い時だけですが)😄

私も『カッパ肉』は初めましてでした。牛1頭から取れるのは1kg位の希少部位だったらしいです。
煮込みに良いとあったので、
『カッパカレー🍛』で食べました。厚みのあるお肉だったら、焼肉も絶品だったらしいです。
機会があったら、食べてみたいです。

説明ありがとうございます。
皆さん、ご存知なかった😂
希少部位なんですね。食べてみたいわ。食感が気になります。
でもこちらではお目にかからない…😅

私も突然の遭遇で煮込み＝ビーフシチュー、カレーライスしか思いつかなかったです。
調べないままに夕飯準備。
勿体なかったかな？希少部位😂😂😂　肉通の人に怒られそう。
載ってた食べ方の番外編に『カッパカレー🍛』が絶品だったとあって、今回のお肉(厚みがない)だと最適解だったと思う事にしました。
柔らかいけど噛み応えもあって、味の濃いお肉。ホロホロ解けたり、味のないスカスカとは全く違いました。もしも次回、厚みのあるお肉に出会えたら、しっかり手間掛けて『焼肉』してみたいなぁ💕💕💕

お肉に拘ってるスーパーだから、次回期待してパト強化予定です。🙂

佐竹食品！

はい、最近よく行ってますね。
🏡に近い店舗は『タケノコ＋』という名称になってます。
マルちゃんざるラーメンもここのお店😊