2023/05/01 18:37
【ご報告です。ガンガンスモーカーで作った燻製を冷蔵庫で一晩寝かせた結果は・・・】
遂に北海道弁が出てしまいました。「なまら、旨いべぁ～」なのです。
何というんだろう、味に落ち着きが出た感じで、深さががあります。お酒なら日本酒やバーボンなんかもいいかもしれません。
今日はGWを楽しむために鶏の手羽元を購入してきました。これから味付けにとりかかり３日にまた挑戦してみたいと思います。
いろいろ楽しみが増えています。これからもよろしくお願いしまーす(^^)/
PS：ガンガンスモーカー（燻製器）の作り方をDIYレシピの方にも投稿しておきました。良かったら見て下さい。それと新しい情報なんですが、お米のもみ殻もチップにするとまた良い燻製が出来るそうです。楽しみ激増中でーす。
共有する
6件のコメント
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示燻製、はまっちゃいましたね🤩
保存が効くので、楽しみは続きますよね🤗
息子さんと、美味しい燻製レシピ開発して
教えて下さい💕
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示燻製、美味しいですよね〜
大好きです❤️
私もGWにやりたくなって来ました^ ^
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示味に深みが増して美味しい😋最高ですね‼️
(@￣ρ￣@)🍶😍
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ステキな連休になりそうですね。
美味しい燻製を肴にして、燻製談議💪
🏠と🏠が離れてる環境ならやってみたいな〜！昔、１度だけフライパンで燻製した記憶あるけど、失敗したのか？何を燻したのか覚えてない。卵油作ったら、キッチン煤けて匂いがず〜と残りました。
籾殻燻して、畑で焼き芋焼いてました。熱々で美味しかったな〜！
チップとして使うとどんな風味付くんだろうか？ 楽しそうですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示totoroさん、こんばんは
おお、深みが✨
いろいろ燻製楽しみですねぇ✨ヾ(o´∀`o)ﾉ
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示一晩寝かせた燻製は、また深みが違うですね🙌日本酒が美味しく感じる味なんですね🤗連休の楽しみがまた増えましたね🙌