トーク広場

骨ごといただくイワシのしょうが煮🐟✨
北海道で水揚げされたイワシは今が旬です
イワシは回遊魚であるため、5〜6月は関東で、8〜9月は北海道で採れたマイワシが旬の時期となるようです
魚好きでも、骨を取って食べるのはやっぱりちょっと面倒だったりします
その点イワシ煮は骨ごと食べられるので、カルシウムも摂れて栄養たっぷり‼️
頭と内臓を処理されているものを購入すれば、調理も簡単です👍
甘辛い味付けに、ついついごはんもすすんじゃいますネ😁