なんでもトーク

2022/04/11 08:16

今日から3年間お弁当作り🍙が始まりました。4月から子供が高校生になり、お昼はお弁当持参に🍱今まで、遠足などイベントの日にしかお弁当を作ったことが無かったので、レパートリーも少なくどうしようかと悩んでいます。
お料理もDIYかなと思い、こちらで質問させて頂くことにしました🎶お弁当のおかずや彩りでお薦めがありましたら教えてください🙏

13件のコメント (新着順)
ハリ子
2022/04/11 23:15

やっと解放されたお弁当🍱
料理が苦手なので、よくお袋の味は?!と聞かれるとセブンイレブンと言うほど😂
コンビニに売ってる温めるハンバーグが美味しいらしいです🙌
あっ!でも卵焼きだけは自信がありまして、
卵2個に味ぽんにマヨネーズを大匙1
これで作る卵焼きは評判が良く、それを友達のおかずと物々交換してたみたいです😂笑


くぅ6233
2022/04/12 05:42

ハリ子さん お料理 苦手だったんですね😱

お家でもロコモコ やポキとか 食べられているのかと 思ってました🍍

美味しそうな卵焼きですね😃
作ってみよ~

ハリ子
2022/04/12 06:29

くぅ6233さん。
1番嫌いな家事です😂
息子達が幼い頃、夕飯なに食べたい?!って聞いたら、たまには家で食べたい!と言われたほど😅
レシピがないとなにも作れません…
全てきっちり計って料理してるくらいです😅

がーぁ
2022/04/12 22:30

味ぽんにマヨネーズやってみます❗どんな味だろう。酸味だよね。。。想像つかないです。誰のアイデアですか?

chunchun
2022/04/13 11:19

ハリ子さん。
最近はコンビニのおかずも美味しくなってますよね👍温めるハンバーグ。今度チェックしてみます。時間がない時用に、ストックしておこうかしら😊🎶
卵焼きにマヨと味ぽん、今朝入れてみました❣️マヨでしっとり、味ぽんのほのかな酸味で後味さっぱり。味見したらすごく美味しかったです。我が家のお弁当の定番にもなりそうです🥰

chunchun
2022/04/13 11:21

くぅ6233 さん。
卵焼き作ってみました✨マヨネーズでしっとり、味ぽんのほのかな酸味で後味さっぱり。本当にすごく美味しかったです🥰

chunchun
2022/04/13 11:24

がーぁ さん。
味ぽんでほのかな酸味がつき、後味さっぱり美味しかったです👍ちなみに、我が家では卵雑炊に味ぽんを数滴入れるのですが、卵の味が引き締まり、雑炊バージョンもお薦めです🥰

ハリ子
2022/04/13 11:57

がぁーさん。
お友達に教えてもらいましたよ!!
卵焼きもマヨネーズ効果で、イイ感じにぐるっと形も完璧です🤗

しょうしん
2022/04/11 21:41

自分と娘用のお弁当をつくってますが、
基本卵焼きと炒めたポークビッツとキュウリを交互に爪楊枝で刺したものとブロッコリーとミニトマトは入れてますね。
ブロッコリーとミニトマトは入れるだけで彩り良くなるので必須ですねw
あとは冷食。
今の冷食は昔と比べて格段に美味しくなっているのでいいですよ。
頑張りすぎると疲れてしまうので、楽できるところは楽した方が良いですよ。
練習という事で弁当箱に詰めるのは自分でやりなさいと言ったりしてますよ。


chunchun
2022/04/13 08:48

しょうしん さん。
ポークビッツときゅうりの爪楊枝刺し。可愛らしくで食べやすそうですね✨ブロッコリー🥦の緑とトマト🍅の赤で彩り綺麗〜😊
冷食、今は種類が色々あるので売り場で迷っています💦冷食もうまく取り入れ、少し肩の力を抜きながら、お弁当作り楽しみたいです。
子供が慣れてきたら、我が家も子供にお弁当詰めさせてみたいです🥰

きょろっち
2022/04/11 16:06

主人のお弁当を結婚してから作り続けています。(どうでもいいのですが、プロポーズの言葉が、毎日作ってくれたお弁当が食べたい💕だったので💦)
途中、息子のお弁当作りを挟みつつ(今は社会人で一人暮らし)、毎日主人のお弁当を作っています。
これからの季節は暑いので、管理が大変です。常温の物をそのままお昼に食べるので。
まず、お弁当の容器をパストリーゼ(食品用高アルコールスプレー)でスプレーで殺菌。
それから、ご飯を詰めます。白飯です。←ここは、絶対白飯。
おかずは、生野菜は入れない。トマトは入れてもヘタを取って洗ってキッチンペーパーで水分は拭って。
汁が出そうなものはすりごま、かつおぶしなど和える。
それと、保冷剤代わりに常備菜を小分けにして冷凍しています。
100均などでお弁当カップにちょうど良い大きさの小分け容器があります。
それと、保冷材もこれから必要ですね。ちょうど今年結露しにくい保冷剤を100均で見つけて購入しました。
去年は結露対策が結構大変でした💦

お弁当作り大変ですが、慣れれば、常備菜など夕食のおかずをちょっとお弁当に拝借したりするので、意外と一品は楽にできると思います。(もちろん出来上がってすぐ小分けして冷凍してください)

後、真夏のとても暑い日はお弁当作り休止してます。
最近の暑さは尋常ではありませんから。
たまにはお休みの日も必要🤣です🌟


chunchun
2022/04/13 08:38

きょろっち さん。
旦那様のプロポーズのお言葉素敵です✨
お弁当を楽しみにしてくれる人がいると、嬉しいですね🥰私のお弁当作りも、3日目になりましたが、子供が喜んでくれる顔を見ると嬉しくなり、もっと喜ばせたいと思い楽しくなってきました❣️

これから、暑くなる時期なので、傷んでしまわないか気になります💦お弁当用の消毒用アルコールもあるのですね。白飯がポイントで、すりごまや鰹節で水分吸収。勉強になります🤩
おかずの小分け冷凍。昨日、きんぴらを小分けにして冷凍してみました。使う日が楽しみです。100均の結露しにくい保冷剤も気になりますね👀✨♬

お弁当作りも、色々考えると楽しくなってきました。この楽しさは、DIYの作品作りで作業しながらワクワクする気持ちに似てますね🥰

Toko
2022/04/11 16:02

これからの季節は暑さも気になりますね。
傷まないように、だけど冷たすぎるとご飯が美味しくないし…。栄養面、好みも考えると…
年齢とともにお弁当の大きさも変化しますし、母は苦労し通しですが頑張ってください。
 我が家は社会人になった息子が、温かい味噌汁だけ、スープジャーに入れて持っていきます。
あまり頑張りすぎても疲れるので、たまには息抜きも!(買い弁)意外に喜んでくれますよ。


chunchun
2022/04/13 01:56

Toko さん。
お弁当は、気温が上がってくると、傷まないかと心配になりますね😊💦スープジャーの味噌汁、寒い季節に持たせてみたいです🥰

hofuso
2022/04/11 14:42

ウチは4月からお弁当が、1つ減りました。
ちょっと寂しいかな⤵️⤵️
THERMOSの保温弁当箱良きですよ👍👍
温かくもなるし、暑い日は、冷やしたぬきにしたり
これは、なかなか評判良かったです👏


chunchun
2022/04/12 10:23

TOさん。
お弁当作りお疲れさまです🍱✨
サーモスの保温弁当箱、冷やしでも使うことができるのですね🤩冷やしたぬき弁当、初めて聞きました👍麺類のパスタは想像できたのですが、うどんもお弁当になるのですね。暑い日はツルンとして美味しそうです😊ちなみに、麺と汁は別に持っていく感じでしょうか。夏に作ってみたいです🥰

hofuso
2022/04/12 21:39

そうなんですよ
麺をご飯のところに氷を少し
一応汁は、凍らせて、きゅうり、卵、油揚げ千切りをおかずのところに、お昼の頃は、まだ冷たいらしい
冬は、コーンスープ(粉末の)熱いらしい
THERMOS様々だなと

chunchun
2022/04/13 01:47

なるほど。汁は凍らせて氷にするのですね✨お昼には溶けて食べ頃に😃🎶想像しただけでも美味しそうですね。きゅうり🥒たまご🥚油揚げの千切り。すごく参考になります。
最近、暑い日が続いているので、夏を待たずに冷やしたぬきを作ってみたくなりました✨
素敵な情報ありがとうございます🥰

Grass艹crown
2022/04/11 14:39

主婦生活27年の内、21年はお弁当作成マシーンやってました🤖🍱💦
つい先日それが終わった側です😆🙌✨

旦那氏、息子氏、娘氏と、必要な時期は皆異なっていたので1人分だったけど🔪🥢
個人毎に嗜好が真逆な人も居るので、相手に応じたお弁当の中身は結構違ってたなぁ🙄💭

旦那氏は保温ジャーに入れて、夕飯の残りと冷食、スープも入るのでお汁も入れて、ご飯🍚
出来るだけ夕飯の残りで隙間を埋められる様、(当時は冷食半額とか無かったので😅)お弁当分のおかずも夕飯の量の計算に入れて作る様心掛けてた🔪
偏食が多いので、お弁当の彩りが面倒だったなぁ😅

息子氏は平たい弁当箱にみっしり💨
この人は好き嫌いの無い人だったので、何でも入れられて私が平和だったわ😆🙌
このときは残り物を製氷皿で小分けして、自家製冷食作ってたよ❗️
お弁当用のカップに入るちょっと大きめの氷が作れるサイズの🧊
(今は弁当用の冷凍小分け皿が100均でも有るか😃)
凍ったまま入れとけば、保冷の意味でも使えておススメ✌️✨
あと炊き込みご飯は足が早いので、お弁当にはNG❌

娘氏は大量の野菜が食べたい人なので、保存容器(深さがあって、水漏れしないパッチンでロックできるタイプ)にてんこ盛りサラダをギュンギュンに詰め込むのをお弁当にしてた🥗
(プラス、前日の残りのおかずを少々🥢冷食嫌いなので全手作り💧炭水化物は食べない🍚❌この人が一番面倒臭い弁当づくりだったわ💧)
それで無くても米を食べない代わりに野菜の消費がエゲツない人なので、価格高騰時は大変だった〜💦(サラダだけでも10品目以上は入れてたので😱)

そんな経験からすっと、食べるお子さんの偏食加減や量に依っても、入れられる物が結構違いそう💭

彩用のプチトマトを3年間家庭菜園してたけど、収穫出来るのが夏休みとカブる時期だったのがオチでしたぁ〜🤣🍅


がーぁ
2022/04/11 18:45

トマトは夏ですね😆
死ぬほどできる❗

chunchun
2022/04/12 08:28

Grass 艹 crown さん。
21年間のお弁当作りお疲れ様でした✨👏昨日から作り始めた私から見たら神の領域です🤩お弁当の内容、食べる人の好みに合わせることも必要になってくるのですね💦

長女は、そんなに好き嫌いがないのですが…。次男は嫌いな物がかなり多いので、今から心配になってきました😭次男のお弁当作りが始まるまで、まだ数年あるので、その間に嫌いな物を克服させたいなと…別な目標が見えてきました👀✨

冬場は保温ジャーいいですね。夕飯ついでの自家製冷食作り。お弁当の調理時短になるのは嬉しいです😃近いうちに、カップが入る製氷皿を探して、自家製冷食私も作ってみたいです👍

ロックできるお弁当箱にサラダ🥗暑い日はさっぱりして美味しそうですね✨でも夏は逆に生野菜は持っていかない方がいいのかしら🤔プチトマト🍅我が家も作っているのですが、収穫は確かに夏休みの時期とかぶってしまいますね😅
色々教えて下さりありがとうございます✨先の様子が少し見え、お弁当作りが楽しみになってきました🥰

chunchun
2022/04/12 08:39

がーあさん。
トマト🍅の収穫時期、
確かに夏休み中ですね😊💦

シダーローズ
2022/04/11 14:31

長男が中学入学と同時に始まった弁当作り、現在まで18年間続いてます。長女と次男は家を出たので今は主人と長男の2人分だけだけど、もうたいがいパターン化しちゃって💦新鮮味なくなってるなぁ、と反省してます。
女の子は量より彩りに気をつけましたね。唐揚げとか肉団子は多めに作って冷凍してました。たまにはサンドイッチなんかもいいかもですよ。


chunchun
2022/04/12 08:06

シダーローズ さん。
18年間もお弁当作られているのですね🤩お疲れさまです✨👏女の子は彩りが綺麗な方が喜んでくれるのですね。我が家、下の2人は男の子なので、彩り弁当は最初の3年で、残りは量で勝負になりそうな気がしてきました😅
唐揚げ・肉団子美味しそうですね❣️サンドイッチ🥪もいですね👌✨ご飯のお弁当しか考えていなかったので、バリエーションが広がりそうです🎶色々教えてくださり、ありがとうございます🥰

おーくみ
2022/04/11 14:04

私もイベントの際しかお弁当作ってませんでした😅毎日は大変ですよね〜


おーくみ
2022/04/11 14:06

毎回入れるのはしゃぶしゃぶのお肉を焼いたものを入れてます。固くならないのでお弁当に向いてると思いますよ。タレで味が色々変えられるのでおすすめです♪お弁当カップの中に白いすりごまを入れてからお肉とか、炒め物などをのせると、胡麻が水分を吸収してくれるので水分が他のものに移ってしまう事がなくておすすめです✨✨

chunchun
2022/04/12 07:56

おーくみさん。
しゃぶしゃぶのお肉は固くならないのですね✨タレでアレンジできたら、バリエーションが広がりますね🤩お弁当カップの中に白いすりごまを入れる方法。近いうちに実践してみます。水分を吸収してくれるのは嬉しいです👍✨
素敵な情報ありがとうございます🥰

おーくみ
2022/04/13 14:07

お返事ありがとうございます😊
試してみてください🎶

アールグレイ。
2022/04/11 13:39

井ノ原快彦さん主演の映画「461個のおべんとう」参考になりますよ~🌝


chunchun
2022/04/12 07:45

アールグレイ。さん
さっそく、ネットの動画で「461個のおべんとう」検索してみました👀✨
面白そうなお話ですね。近いうちに本編も見てみたいと思います😃🎶
嬉しい情報ありがとうございます🥰

ぷりぶり
2022/04/11 13:25

長女さんの高校入学おめでとうございます♡
お弁当作り大変ですね💦
よくお子さんの毎日のお弁当をアップされているSNSがあるので、そういうのを参考にされてもいいのかな?と思います。
よく見ると、常備菜や、交互に出てくる定番の副菜があるのです。
赤、黄、緑がポイントで入ってると彩り良く見えますね。ミニトマト、ブロッコリー、卵焼きは定番。
メインおかずは茶系になることが多いので、ふりかけかけるだけでも印象明るくなりますよ💕
色付きのピックやカップを使ったりも、色使いとして有りですね。

毎日のお弁当を写真に撮ると、お弁当作りの上達さも分かって励みになるようです✨
あとは、おかずをまとめて作って冷凍庫保存しておくっていう手もありますね〜💓
隙間埋めるのに市販の冷凍食品を使うのも有りだと思います😚
女のコなので、かわいいお弁当用意してあげたいですよね〜🥰✨✨✨


chunchun
2022/04/12 01:26

ぷりぶり さん。ありがとうございます✨
お弁当の写真がUPされているSNSがあるのですね🤩探して覗いてみます。きっと、色とりどりの写真が並び、見ているだけでも楽しめそうですね🎶

カップやピックの小物で、色味をプラス。色が足りない時に助かりそうです😃

お弁当の写真を撮り、あとで見返せたら、それもまた楽しそう❣️おかずの冷凍庫保存で隙間埋め。いいアイデアですね👍夕飯のついでにお弁当のおかずの一品が完成すると、お弁当作りの時短になり嬉しいです♬たくさんの素敵な情報ありがとうございます✨お弁当作りが楽しみになってきました🥰