なんでもトーク

2024/10/27 13:18

なおさん、「梅びしお」をペペロンチーノに入れるのアリでした。
茹でたスパゲッティに具材はウインナーと甘長唐辛子です。味付は鶏ガラスープ、塩、胡椒、赤唐辛子、オリーブオイル。(梅びしおの塩分考えて塩少な目) 
食卓で梅びしおを混ぜて食べたら、梅の酸味が良かったです。私的にオススメです。🙇

1件のコメント (新着順)
なお
2024/10/27 17:18

梅味の食べ物好きなんですよね〜🤤簡単で良きですねー😁
ささみ焼いて塗っても良いですよね〜(^^)作っておけば何にでもいけるってことですよね〜(^^)👍
梅干し、塩抜きはじめます🫡


まっさん
2024/10/27 17:49

はい、梅味の焼きささみ、美味しそうです。
梅干しの塩分が強い時、水に少し塩を加えると呼び塩になって抜けやすいです。私は、8%だったので水でしました。
1Lのお水に1gの塩を混ぜて、浸透圧を利用する感じです。
美味しい「梅びしお」を作って
食卓がより賑やかになったら良いなと思います。よろしくです。  🙇