トーク広場

10日振りに味噌汁を作ってみた。
右手の骨折から一週間、相変わらずの不自由ですけど、包丁で長ネギを切る作業は左手で長ネギを少し転がしながらだと切れる事が分かり、味噌を溶く作業は小さなガラスボウルにお湯を入れてそこに味噌を入れて溶いてから鍋に入れるようにすれば解決、となりました。
味噌をガラスボウルで溶くのは、DAIGOさんの番組の調理中の様子が参考になりました。