自分も初めてなんです。タッパーでやっているのですが冷蔵庫に入れ時々新しい糠を足しています。あまりにもキュウリが採れたので浅漬けにしていました。でも毎日となると浅漬けの素を買うのも高く着くので糠漬けを初めてみました。まだまだ初心者です。でもカブとか作って漬けてみたいですね。

糠漬け、ちょっとまた、やりたくなりました。調べてみますねー(^^)

そんなにハードルは高くなかったと言うのが正直な感想です。ぜひ。

近所の方にお裾分けすると喜んで頂けるので良いのですが。それでもピーク時はたくさん採れますからね。