なんでもトーク

2023/03/06 01:15

田舎から送られて来た、
晩白柚🍊を解体しました。
大きな柑橘。デカいです!
バレーボール位かな?🏐
初晩白柚なので、🤔🤔🤔🤔
可食部の大きさの見当がつかず、🔪🔪🔪
恐る恐る包丁で皮とワタを削って行きました。
皮とワタの大きな山🗻が出来て、
ソフトボール大の可食部登場。❤️❤️❤️
房袋の中身は小さめの数の子みたいでした。
きれいに外せずバラけた実を試食。😋
酸味少なくアッサリ美味しい😋。
味を知れて良かったです。
⚖️⚖️⚖️⚖️💦💦💦💦🤗🤗🤗
皮の量が半端なかったので計ってみたら
900g超え、房から取り出した実は600g位。
「皮の量すげー!」で投稿しちゃいました。

今年初めて実がなったからと野菜🥦🍠🍊と一緒に送ってくれたそうです。

2件のコメント (新着順)
チコリ
2023/03/06 08:06

あっさりした味で美味しいですよねー🎶🎶
900g超えですか😳、皮の部分も利用しないと、もったいないくらいの量ですね😁


まっさん
2023/03/06 16:11

チコリさん
晩白柚はザボンの仲間で、皮やワタも砂糖漬けで食べれたらしいです。😭😭😭
玄関先にドデ〜ンと存在感。🗿🗿🗿
傷む前にどうにかしなきゃと思ってしまいました。
落ち着いて、ネット検索してから
カット🔪出来てたら、美味しい💞😋砂糖漬けが出来てたかも。💦💦💦
う〜ん 残念。
本当に勿体ない事した。😭😭😭
次が有ったら、頑張る。💪💪💪

あにー
2023/03/06 06:45

晩白柚、
優しい味ですよね、
食べるタイミングを見計らうのが難しい。
以前もらった時は2カ月くらい追熟してめちゃくちゃ美味しかった😋


まっさん
2023/03/06 17:12

あにーさん
追熟した晩白柚🍊の味って、どれ程美味しかったんだろう?🤔🤔🤔🤔
ちゃんと調べてからカットすれば
良かったです。😭 ザボンの仲間なので皮も砂糖漬けで美味しく食べれたらしいです。😭残念😭。ザボンの砂糖漬け大好きだから余計にショックです。
ネット🖥️検索すると、皮にシワができて良い香りがするタイミングが食べ頃とありました。🍊🍊🍊🍊
🌳木になったまま追熟させるのも良いらしいです。晩白柚🍊初心者の母と妹なので、又聞いてみます。📱
🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠
田舎の家は昔から果樹がいっぱいです。夏蜜柑は、農作業の合間に食べる分だけもいで食べてました。木のスグ横で。晩白柚も同じパターンだと嬉しいな!
私の記憶の中にない木🌳なので、実がなっているところを見てみたいです。
追熟の事を教えて頂きありがとうございました。m(_ _)m

あにー
2023/03/06 18:24

12月にもらって(早めの収穫?)
「正月飾り」
といわれ、飾りました。
しばらく存在を忘れていて、
あっ!
と思い出し、シワシワの皮を剥いたような記憶です。

まっさんさま
ステキな環境で過ごされていたのですね❤

まっさん
2023/03/06 21:43

あにーさま。
皮がシワシワがベストタイミングなのですね。了解です。🍊🫡