なんでもトーク

2023/06/25 18:06

4/28に種撒きしたパクチー(コリアンダー)に花が咲きました。
可愛い花です。
「カメムシの臭い」「とにかく臭い」「アレだけはダメ」散々な評価を聞かされたら却って興味がわきまして…だって食わず嫌いは良くないし…ドクダミ茶は飲めるし…もしかしたら好きになれるかもしれんやん。
葉っぱがまだ数枚しか付いていない間引き菜をサラダに、念の為別添えにして食べてみました。
が、ゔゔ〜😭
私にとってパクチーの匂いは、カメムシの匂いでもドクダミの匂いでもなく、なぜか「石鹸」🧼。
慣れるかと思ってその後も手を替え品を替え、何度か試してみたけれど何度食べてもやっぱり「石鹸」🧼
脳が「コレハタベモノジャナイ」と決めつけてしまって、どうしてもダメでした😭。
幸いにも近所にパクチーが大好きという方が見つかったので、その人のために育てることにしました。
パクチー好きの方、ごめんなさい。
そして「これなら絶対大丈夫‼️」っていうレシピあったら教えてください。

7件のコメント (新着順)
Grass艹crown
2023/06/26 01:55

私はカメムシ大好き〜😋🌿🇹🇭🇻🇳✨
(ちがう、そうじゃない🤣💦)

私も最近パクチー育てたいなぁ〜😋🌿✨
って丁度思ってて調べたことがあったんだけど📱👆✨

パクチーって3種類有って、
「パクチー」
(所謂香菜)
「パクチー・ファラン」
(別名オオバコエンドウ、シャンツァイよりもパンチ効いた香り🐽)
「パクチー・ラオ」
(ラオスのパクチーで、実は正体ディル🇱🇦)

シダ姉ぇが育てたパクチーの画像見たら、所謂パクチーのギザギザした葉の形とは異なっているように見えて👀❓
どっちかと言うとディルっぽい🤔❓
パクチー・ラオなのかな🌿🇱🇦❓

と更に調べてみたら、花が咲く時期のパクチーは、とう立ちしてこう言う形になるんだって〜🎓✨
へぇ〜知らんかった😆🙌✨

白いお花が咲くんだねぃ✨
可愛い🖤
そして石鹸味認定しちゃったシダ姉ぇよ、何故石鹸の味を知っているのだ🤣🧼👅⁉️💦

葉ではなく、種砕いたコリアンダーは松の香りと同じαピネンの成分が入っているから、爽やかな柑橘系の甘い香りだそうだよ😋✨
(うん、αピネンて何やねん🤣💦)


シダーローズ
2023/06/26 08:57

Grassちゃんの好物はカメムシね...φ(・ω・ )メモメモ
(ちがうそうじゃないꉂ🤣𐤔)
"そして石鹸味認定しちゃったシダ姉ぇよ、何故石鹸の味を知っているのだ🤣🧼👅⁉️💦″
さすが、そこツッこんできたか〜。
そう、実はワタクシほんとに小さい時、身体洗うかしてた時に誤って石鹸の泡が大量に口に入ったことがあって…その時のなんとも言えない不味さを今でも覚えてるのよ。
今みたいに香料入りでない石鹸って油脂を変質させたそのものの匂いがして、別段これは嫌な匂いじゃないのに私の中で不味さと直結してるんだよなぁ💦
嗚呼、還暦になるって言うのにそんな子供の頃の体験が元で食べられないものが存在するなんて思いもしなかったよ。

Grass艹crown
2023/06/26 15:41

石鹸味体験、幼少期に身を以て実証済みなら間違いないやいっ🤣🧼👅💦

小学生の時に、石鹸作りをしたことがあったのだけど🧼👐✨
家庭の廃油(揚げ物の油)からのリサイクルで作って⛽️➡️🧼♻️✨
そりゃあもぉう、香りも見た目も放棄したドドメ色の石鹸が出来上がったのを思い出したよ🤣🧼🐽🌸🈚️➡️🟫✨
(靴用の石鹸とかとして使う用途だった様な👟💭)

畳の味から石鹸の味まで知り尽くす、悪食系グルメ舌の持ち主よ👅💀✨
これからもその、他の人じゃ例えない素晴らしき語彙力で私を愉快にさせて下され〜🤣🙌✨

suimo
2023/06/25 23:08

わかります🙂
自分も何回かトライしています。
パクチーの種を乾燥させたコリアンダーなら、香辛料として大丈夫かもしれないので、種採りしてみるのはいかがでしょうか?
いつか、いい考えも浮かぶかもしれません、ごゆっくり栽培を楽しむのもいいと思います🌱☺️


シダーローズ
2023/06/26 00:02

そっかそっか。
種にして使うって手がありますね。
種まいて順調に育ってくれてるのにどうしようってなってました。

あかさん
2023/06/25 22:58

パクチーは苦手ですが、花は初めて見ました😳
かわいい花ですね🥰


シダーローズ
2023/06/25 23:52

ほんと、可愛いんですよ。
同じセリ科でもパセリとかセリはなんかよく分からない花ですけど、パクチーはしっかり「お花」してます。

私、平気〜😆
庭で育ててて、家庭菜園コンテストで料理にして(サラダだけど😆)出そうと思ってたんだけど 採っては食べ、採っては食べ…してたら無くなっちゃった😅


シダーローズ
2023/06/25 22:30

🐰さびうさ🐰さんはOKなんだ。
何なんだろう?この差は?
石鹸って思っちゃったからダメなんだろうなぁ〜。
ミントだって「歯磨き粉」を連想するからダメって人いるもんなぁ。
要は食べ物じゃない何かと結び付けちゃうとダメなんでしょうね。

最初、パクチーって臭いなぁって思ったんですが食べられたんですよ。で、後になって、あ、カメムシの匂いだ!って気がついて😅カメムシの匂いはメッチャダメなんです。食べた後にカメムシって気が付いたから食べられたのかなぁ?最初にカメムシって思っちゃったら もしかしたら私も食べられなかったかも??🤔ミント…、言われてみれば、歯磨き粉…ですねぇ😅ミントも私は大丈夫です🙆‍♀️ミントチョコアイスとか大丈夫ですよー😆

さくら餅
2023/06/25 19:30

オルレアの花に似てますね!

パクチー🌿は、無理だわ💦


シダーローズ
2023/06/25 22:36

そうなんですよ。
オルレアよりうんと小さいけどかわいいでしょ?
実はオルレアもパクチーも同じセリ科の植物なんです。
でもオルレアの葉っぱは匂いが無いそうですよ。

mimin
2023/06/25 19:10

追伸
お花は可愛らしい😊


シダーローズ
2023/06/25 22:41

ですよね〜。
大きさはパクチーの方がずっと小さいけど、同じセリ科のオルレアって園芸品種のお花にそっくりなんですよ。でもオルレアの葉っぱは匂いが無いそうです。
石鹸の香りの野菜は嫌だけど、石鹸の香りのお花は、却って人気出そうですよね。

mimin
2023/06/25 19:10

こんばんは
すいません、パクチー🌿のお話、笑ってしまいました 石鹸笑笑
私もパクチーだけは苦手です!キリッ


シダーローズ
2023/06/25 22:25

けっこう「パクチーだけはダメ!」っていう人多いですよね。
でも日本にだってもっと匂いのキツイ食べ物あるのに!何でこれがダメなんだろ?
なんだかすごく悔しいです(;`皿´)グヌヌ