なんでもトーク

梅仕事【梅干し】【梅酒】【梅シロップ】の漬け込みが終わったら、毎日仕事に行く前と、帰ってきてからがまたまた一仕事💦
瓶🫙をゆっくり揺すったり、袋をゆっくり回して空気を抜いたり💦
特に梅干しは、どのレシピを見ても、塩分控えめにしたらカビ易いと書いてあるのに、塩分控えめにチャレンジしちゃったから、梅酢が満遍なく行き渡るように毎日じっくり観察😅
昨日始めた梅シロップも少し水分が出てきたよ〜✨