トーク広場

2026/10/01 13:42

ファーマーズマーケットでマコモタケ見つけて買ってきました

初めて見ました😳


たけのこやアスパラのような食感とか

加熱料理だけじゃなくて生食もいけるらしい

どう料理しようかな😋

2件のコメント (新着順)
はむちゃん
2026/10/01 19:07

きんぴらにしても美味しいですよー😋


小柚子
2026/10/01 19:19

そうなんですね
明日 サラダと炒め物に使おうと思ってました
きんぴらもいいですね💕
もっと買っておけば良かったです😖
まだマコモタケの季節らしいので休日に買いに行ってこよ😄

まっさん
2026/10/01 13:55

名前だけ知ってるけど、まだ出会ったことが無いかもです。

生食イケると言う事はアクが少ないのでしょうね。今春茹でタケノコを刺身にして美味しかったです。
さっと茹でて、サラダとか爽やかで良さそうです。

私も出会ってみたいな!😊


ヒロコ
2026/10/01 14:06

JAの産直市場や道の駅に行けば会えるかも😘😆😘

まっさん
2026/10/01 14:19

ありがとうございます。JA直売所、今度覗いてみたいと思います。
ネットで調べてみたら、マコモダケは根元を上にした方が新鮮さを保てると書いてありました。
普通は根元が下なのに面白いですね。           😊

小柚子
2026/10/01 16:23

なるほど🧐
たけのこの刺身みたいにすればいいのですね❣️
せっかくなら生食と思ってました
やってみます😋

保存の方法もありがとうございました💕