なんでもトーク

2025/01/12 12:37

ショックです😭
味噌づくりのため大豆を煮ていますが、一向に柔らかくならず、かれこれ4時間、
諦めて圧力鍋出してきました。
2~3回分に分けて圧力かけます💦

生糀なので、何とか今日中に目処をつけたい…

(味噌づくりでの大豆の失敗は初めてです😢)

まぁ、一度に煮た大豆を潰すのも大変だし、分けられてちょうど良いかな(なんと、ポジティブ思考)

3件のコメント (新着順)
コスモス
2025/01/12 18:03

圧力鍋で代替え出来ホットしましたね😅

1.5kgの大豆の仕込み凄いです🤩
美味しいお味噌の完成はいつ頃になりますか?


あにー
2025/01/12 18:39

ありがとうございます😊
レシピでは1年後、となっております😋😋

Milk
2025/01/12 15:27

大豆どうしたんでしょうね🤔
大量だと通常より時間がかかるのでしょうか💦
圧力鍋でなんとか柔らかくなってよかったですね😊
お味噌作り、頑張ってくださいね🙌🏻


あにー
2025/01/12 15:54

ありがとうございます😊
今までこんなことなかったので焦りました💦
圧力鍋さまさまです🙏

happiness
2025/01/12 13:27

大豆どうしたんですかね?
水に浸す時間とか?
私も家でお味噌作るときは圧力鍋を使っています😊少しづつしか煮えないけど、柔らかくなるし、できたところから潰しています☺️
美味しいお味噌ができると良いですね🤗


あにー
2025/01/12 13:45

圧力鍋で仕切り直しました、
とっても柔らかくなりました、
ご心配いただき、ありがとうございます😊
原因は、はてな⁉️です

こんな量だから、お鍋でゆっくり…と思っていました、1.5㎏