急に寒くなってきたから、ホコホコおでんサイコーですよね！カシラ肉でシチューはよく作るけど、次回は冬瓜もドーン👊カレーにもドーンかな！👍👍👍👍

私一押し、冬瓜料理は『豚バラ冬瓜』で丼。
Grassさんにぜひ作って欲しいです。
生姜入ってるから、からだもぬくぬくしてきます。
〈レシピ〉　　材料　豚バラ角切り500g、大きめザク切りの冬瓜（下茹で済）ねぎ（2㌢ぶつ切り）、生姜1かけ（薄切り）とろみ用片栗粉　調味料

①豚バラは醤油、酒各大1で下味。
お湯1カップ用意。
②ねぎと生姜を油大2で炒め、香りがでたら豚肉を表面の色が変わる迄炒め、
冬瓜を入れて炒めます。（水分出てきます）
③①のつけ汁、醤油大2、砂糖大1、湯1カップ、胡椒少々　中火でふたして約20分煮ます。
④味が沁みたら水溶き片栗粉でとろみ付けで出来上がり。

ご飯にドーンと掛けて、レンゲお勧め！

私は冬瓜たっぷり入れるので片栗粉入れる前に味見して砂糖、醤油足しています。

暖まりますよ😁　　（ベースは小カブレシピです。）